Կաթնաշոռով մրգային աղցանը շատ համեղ աղանդեր է ցածր կալորիականությամբ ուտեստների կատեգորիայի շարքում: Դուք կարող եք այն պատրաստել ցանկացած սեզոնում, և եթե հաջողությամբ փորձարկում եք վիրակապերի, ընկույզների և չրերի հետ, ամեն անգամ նրբագեղությունը բոլորովին նոր տեսք կստանա:
Բաղադրությունը:
- Յոգուրտ - 40 մլ;
- Նեկտարին - 2 հատ;
- Չամրացված կաթնաշոռ - 150 գ;
- Խնձոր - 2 պտուղ;
- Շաքարավազ;
- Սալոր - 5 հատ:
Նախապատրաստում:
- Մրգերը աղցանի համար պետք է ընտրվեն, հասած լինեն և մանրակրկիտ լվացվեն: Անհրաժեշտ չէ խնձորները մաքրել, բայց եթե մաշկը դեռ խանգարում է ձեզ, կարող եք կտրել այն: Theելյուլոզը կտրեց եռամսյակների մեջ, իսկ հետո, հանելով միջուկը, կտրեց ցանկացած չափի շերտ:
- Մնացած պտուղները մանրացնելիս փորձեք պահել նույն քանակությունը, ինչ խնձորի համար: Նեկտարինը կիսեք կիսով չափ, հանեք ոսկորը և մանրացրեք այն մանր խորանարդի:
- Սալոր ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես է սերմը տարանջատվում. Եթե այն հեշտությամբ թողնում է միջուկը, ապա դժվար չի լինի պտուղը մաքրել և կտրել:
- Այժմ միացրեք ամանի մեջ մրգերի կտորները: Խառնել և մի կողմ դնել մի կողմ:
- Քաղցրացրեք աղցանի համար կաթնաշոռը ըստ ձեր սեփական ճաշակի. Ինչ-որ մեկի համար բավական է մեկ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, իսկ ինչ-որ մեկը նախընտրում է անել առանց այս բաղադրիչի ընդհանրապես. Մրգերի կտորներն ինքնին բավականին քաղցր են:
- Կաթնաշոռը խառնվում ենք մածունի հետ: Ապրանքը կարելի է ընդունել ինչպես լցանյութով, այնպես էլ բնական `առանց հավելանյութերի:
- Խորհուրդ է տրվում աղցանը մատուցել ամանների մեջ. Այն գեղեցիկ ու շատ արդյունավետ կստացվի: Մրգային խառնուրդը հավասար մասերով բաշխեք և հատիկավոր կաթնաշոռ-յոգուրտ զանգվածից կոկիկ գնդիկներ կազմեք: Մենք դրանք տարածեցինք կտրտած մրգերի գագաթին:
Desiredանկության դեպքում կաթնաշոռի «սոուսը» պարզապես խառնվում է մրգերի հետ կամ շերտավորվում շերտերով ՝ փոխարինելով քաղցր շերտերով: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ընտրում է ծառայելու տարբերակ `իր տրամադրության համաձայն:
