Կոդի լյարդի խորտիկների գնդիկները հեշտությամբ պատրաստվող ուտեստ են, որոնք կատարյալ են տոնական սեղանի համար: Նախուտեստը կոկիկ ու գրավիչ է թվում, բայց համը նուրբ է և անսովոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոդ լյարդ - 1 բանկա;
- - կարտոֆիլ 2-3 հատ;
- - սոխ - 2-3 հատ;
- - կոշտ պանիր - 50 գ;
- - սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - քնջութի սերմեր 3 ճաշի գդալ սլայդով;
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք կարտոֆիլի պալարները, կեղևով եռացնում ենք աղած ջրի մեջ, հանում ենք ամաններից և թողնում, որ սառչի: Կլպել հովացված կարտոֆիլը: Խաշած ձու: Սառեցումն արագացնելու համար լրացրեք այն սառը ջրով և մաքրեք այն կեղևից: Բաղադրությունը շփեք միջին քերիչի վրա ընդհանուր ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և մանր կտրատեք, լցրեք կարտոֆիլով և ձվով ամանի մեջ: Երեք կոշտ պանիր միջին քերիչի վրա, նույնպես լցնել ամանի մեջ:
Քայլ 3
Լվանալ մաղադանոսը և թափահարել այն մի քանի անգամ ջրի կաթիլները հեռացնելու համար: Փունջը բաժանեք երեք մասի, որոնցից երկուսը մանր կտրատված են և լցվում են ամանի մեջ, իսկ երրորդը մնում է զարդարելու համար:
Քայլ 4
Կոդի լյարդը բանկայից դնել խորը ափսեի մեջ և յուղի հետ միասին պատառաքաղով հունցել: Մանր արտադրանքի հետ միասին մենք ամանի մեջ տարածեցինք կոդային զանգվածը, լցրեցինք սոյայի սոուսը, խառնեցինք միատարրության համար: Ստացված զանգվածից փոքր գնդիկներ ենք կազմում:
Քայլ 5
Չոր տապակը տաքացրեք չափավոր կրակի վրա, մեջը լցրեք քնջութի սերմեր և տապակեք 3-5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Հացահատիկները լցնել ափսեի կամ դատարկ թղթի վրա: Մենք վերցնում ենք գնդիկները և բոլոր կողմերից թաթախում քնջութի սերմերի մեջ, նախուտեստը դնում ենք հարթ ուտեստի վրա և զարդարում մաղադանոսով:
