Ամառը ոչ միայն ջերմության և արձակուրդների ժամանակ է, այլ նաև բոլոր տեսակի հատապտուղների և մրգերի ժամանակաշրջան: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և թխեք սալորով կաթնաշոռով կարկանդակ ամռան տաք օրը: Այս աղանդերը զարմանալիորեն նուրբ համ ունի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 200 գ;
- - շաքար - 50 գ;
- - ձվի դեղնուցներ - 2 հատ;
- - թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
- - կես կիտրոնի համ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - կարագ - 120 գր:
- Լրացնելու համար.
- - սալոր - 700 գ;
- - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 500 գ;
- - ձվի սպիտակուցներ - 2 հատ;
- - ձվի դեղնուցներ - 2 հատ;
- - օսլա - 1 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 50 գ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ծիրանի մուրաբա - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բանը, որ պետք է անել, խմոր պատրաստել ապագա սալորով տորթի համար: Դա անելու համար միացրեք փափկեցրած կարագը, թթվասերը և հատիկավոր շաքարը: Atեծեք խառնուրդը: Դրանից հետո ավելացնել կիտրոնի համը և ձվի դեղնուցները: Ներկայացրեք երկրորդը աստիճանաբար: Ալյուրը խառնել աղով և փխրեցուցիչով, անցկացնել մաղով և ավելացնել մեծ մասի: Խմորը հունցել և տեղադրել ցրտին մոտ կես ժամ:
Քայլ 2
Springածկեք շուրջ 25 սանտիմետր տրամագծով կլոր գարնանային փխրեցուցիչը մագաղաթի թերթիկով և դրեք սառեցված խմորը դրա վրա: Գլորում ենք այն և կողմերը ձևավորում տորթի համար: Մի մոռացեք, որ խմորը պատառաքաղով մի քանի վայրում կտրեք: Սալորը մանրակրկիտ լվանալ, կիսով չափ կիսել և հեռացնել սերմերը: Տեղադրել բոլոր պտուղների երկու երրորդը կաղապարի մեջ:
Քայլ 3
Լրացնելը պատրաստելու ժամանակն է: Դա անելու համար խառնել ձվի դեղնուցները, նախապես հալված կարագը, օսլան, հատիկավոր շաքարն ու կաթնաշոռը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, ապա ստացված զանգվածին ավելացրեք հարած ձվի սպիտակուցներ:
Քայլ 4
Տեղադրեք կաթնաշոռի միջուկը խմորի վրա: Topարդարեք գագաթը մնացած սալորներով: Պարզապես նախ կտրեք դրանք երկայնական կտրվածքներով և բացեք դրանք երկրպագուի պես: Դրանից հետո տաքացրեք ծիրանի մուրաբան և խոզանակեք մրգի վրա:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուտեստը դրեք դրա մեջ: Եփել այն 70 րոպե: Wishանկության դեպքում պատրաստի թխած ապրանքները կարող եք զարդարել, օրինակ ՝ շաքարի փոշիով: Կաթնաշոռով սալորով տորթը պատրաստ է:
