Սալորը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Սա ոչ միայն համեղ է, այլև բուժիչ հատապտուղ: Այն օգտագործվում է հիպերտոնիայի, աղիքային խնդիրների համար: Հատապտուղը նույնիսկ վերամշակելուց հետո չի կորցնում իր ուշագրավ հատկությունները: Հետեւաբար, սալորով կարկանդակները ոչ միայն ձեզ հաճույք կպատճառեն, այլեւ օգտակար կլինեն մարմնին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բաղադրատոմս թիվ 1:
- 400 գ սալոր;
- 1, 5 Արվեստ. Սահարա;
- 1 tbsp. ալյուր;
- 150 գ կարագ;
- 2 ձու;
- 1/3 tbsp. կաթ;
- 2 թեյի գդալ խմորի համար թխում փոշի;
- 1 գ վանիլին:
- Բաղադրատոմս թիվ 2:
- 200 գ կարագ;
- 4 ճաշի գդալ Սահարա;
- 250 գ ալյուր;
- 3 ձու;
- 1 թեյի գդալ խմորի համար թխում փոշի;
- 2 գ վանիլին;
- 300 գ սալոր:
- Բաղադրատոմս թիվ 3:
- 2 tbsp. ալյուր;
- 250 գ կաթնաշոռ;
- 100 գ կարագ;
- 0, 5 tbsp. Սահարա;
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 300 գ սալոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս թիվ 1
Կարագի ընդհանուր զանգվածից առանձնացրեք մի փոքր կտոր: Մնացեք մնացած կարագը Rub tbsp- ի վրա: շաքար, փխրեցուցիչ և վանիլ: Դուք պետք է ստանաք միատարր փափուկ զանգված, այն համատեղեք ալյուրի հետ: Ձվի եւ կաթի խառնուրդին ավելացնել, ամեն ինչ լավ հարել:
Քայլ 2
Սալորը կիսով չափ կիսեք, հանեք փոսից: Տապակի մեջ հալեցնել կարագի մնացած կտորը, ավելացնել մնացած շաքարավազը և ամեն ինչ հասցնել եռման աստիճանի: Տեղադրել սալորը տապակի մեջ, կտրել կողմը ներքև: Նրբորեն լցնել խմորը վերեւում:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 180oС- ին, կարկանդակով թավա դրեք այնտեղ և թխեք 40-45 րոպե: Պատրաստի կարկանդակը հանեք ջեռոցից, ծածկեք սրբիչով և թողեք 10-15 րոպե: Կարկանդակի կողմերը դանակով տարանջատել տապակից, դնել կրակի վրա մի քանի րոպե, որպեսզի ներքևի շերտը մի փոքր հալվի: Theածկեք տապակը գագաթին հարթ ուտեստով և շրջեք այն:
Քայլ 4
Բաղադրատոմս թիվ 2
Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի հետ, ավելացնել մեկ ձու և կես վանիլին: Կարագը բաժանել երկու մասի, հալեցնել մի մասը և լցնել ալյուրի մեջ, խմորը հունցել: Դրեք այն սառնարանում 30 րոպե:
Քայլ 5
Մնացած կարագը հարել շաքարավազի և ձվի հետ, ավելացնել 3 ճ.գ. ալյուր և վանիլին, լավ խառնել: Կարկանդակի միջուկը պատրաստ է: Խմորը դնել յուղացված ձևով, ձևավորել կողմեր, մոտ 3 սմ բարձրությամբ: Տեղադրել միջուկը վերևում: Սալորը կիսով չափ կիսեք, սերմերը հանեք և տեղադրեք լցոնման վրա: Սալորով կարկանդակը դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխեք 35-40 րոպե:
Քայլ 6
Բաղադրատոմս թիվ 3
Անջատեք սալորաչիրը և կտրեք սեպեր: Միավորել ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը, կիսով չափ խառնել խառնուրդը: Մեկը միացրեք կաթնաշոռի, իսկ մյուսը կարագի հետ: Միացրեք երկու կտորները `մեծ փշրանքներ պատրաստելու համար: Դրեք դրանք կաղապարի մեջ, սալորի կեսը դրեք վերևում, շաղ տալ շաքարով: Սալորով տորթը թխել 180oC ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:
