Եթե ցանկանում եք եփել տնային տնտեսության համար ոչ այնքան սովորական մի բան, բայց ձեր ֆանտազիան հանկարծ ավարտվել է, փորձեք պատրաստել լցոնված չորանոցներ: Theաշատեսակը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, այն գայթակղիչ տեսք ունի և չի պահանջում առանձնապես բարդ բաղադրիչներ:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- Չորացում, ամենատարածվածը, առանց հավելումների և համեմունքների `250 գ;
- Աղացած միս - 300 գ;
- Կոշտ պանիր - 100 գ;
- Սոխ-շաղգամ - 1 հատ;
- Կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- Խիտ մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
- Կանաչիներ, պղպեղ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Չորանոցները կաթի մեջ դնել սենյակային ջերմաստիճանում. Դրանք պետք է կլանեն այն: Այս պարագայում պետք է հոգ տանել, որ դրանք չթթվեն, այլ միայն փափկեն: Մինչ չորանոցները կաթի մեջ են, պատրաստեք միջուկը:
Խոտաբույսերն ու սոխը ավելի մանր կտրատեք: Աղ ու պղպեղ աղացած միսը, մի ամանի մեջ միացրեք սոխով և խոտաբույսերով, ամեն ինչ ճիշտ խառնեք ՝ ավելի լավ ձեր ձեռքերով: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Պատրաստել թխում թերթիկ, յուղել այն յուղով: Վրան չորանոց տարածեք և լցրեք աղացած միսով: Այժմ յուրաքանչյուր վերևում պետք է թեթև յուղված լինի մայոնեզով, ապա ծածկված լինի քերած պանիրով: Տեղադրեք թխում թերթիկը 260 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել 20 րոպե, այս ժամանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված վառարանի բնութագրերից, այնպես որ այս անգամ պետք չէ պարզապես մոռանալ թխելու թերթիկի մասին: Պարբերաբար ստուգեք, թե արդյոք սնունդը սկսում է այրվել:
Պարզվում է, որ ուտեստը շատ հագեցնող է, բայց առանձնապես ծանր չէ, ուստի այն բավականին հարմար է նախաճաշին կամ ընթրիքին: Եվ եթե հանկարծ հյուրերը գան ձեզ մոտ, լցոնված չորանոցները կարող են իսկական փրկարար դառնալ:
