Ամենից հաճախ, ուտեստի կալորիականությունը հաշվարկելու հարցը անհանգստացնում է նրանց, ովքեր փորձում են վերահսկել քաշը ՝ դիտարկելով ամենօրյա սննդակարգում պարունակվող որոշակի քանակությամբ կալորիա: Կալորիաների քանակը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է ունենալ որոշակի հմտություններ և կենտրոնանալ որոշակի ապրանքի մեջ պարունակվող կալորիաների քանակի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - սննդի կալորիաների աղյուսակ, - հաշվիչ,
- - արդյունքների գրանցման համար տետր և գրավոր գործիք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Aաշատեսակի կալորիականությունը հաշվարկելու համար պահանջվում է հստակ գիտելիքներ դրա բոլոր բաղադրիչների վերաբերյալ: Հետեւաբար, նման հաշվարկն ամենահեշտն է անել տանը, քանի որ սրճարանում կարող եք ուտեստի կալորիականությունը հաշվարկել միայն «հավատով», քանի որ բաղադրիչների ճշգրիտ թիվը պարունակվում է միայն ընտրացանկի դասավորության մեջ:
Քայլ 2
Կալորիականության ճշգրիտ հաշվարկը ներառում է սննդամթերքի օրագիր պահելը, ինչը հեշտացնում է բաղադրիչի կալորիականության պարունակության մասին տեղեկատվություն ստանալը: Սննդամթերքի կալորիականությունը գտնելու համար կարող եք դիմել տան տնտեսագիտության գրքերին կամ կալորիականության հաշվիչ առաջարկող կայքերին: Գործողության սկզբունքը նույնն է և հիմնված է սովորական մաթեմատիկական համամասնության վրա: Հաշվի է առնվում այն արտադրանքի 100 գրամի կալորիականությունը, որից ենթադրվում է պատրաստել ուտեստը: Այսինքն, եթե միսը շոգեխաշած է բանջարեղենով, ապա անհրաժեշտ է ավելացնել կալորիականության պարունակությունը մսի, բանջարեղենի և յուղի զանգվածի, որի վրա ամեն ինչ շոգեխաշած է: Դրանից հետո մնում է կշռել ամանի վերջնական զանգվածը և, հաշվի առնելով կալորիականության պարունակությունը, բաժանել այն բաժինների քանակի վրա:
Քայլ 3
Երբեմն ուտեստների կալորիականության պարունակությունը հաշվարկելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան թվում է: Սովորական մակարոնեղենը եփելիս առնվազն կրկնապատկվում է ծավալով: Առողջ ապրելակերպի կողմնակիցներին տանջում է այն հարցը, թե ինչպես կարելի է այս դեպքում կալորիաներ հաշվարկել: Ամեն ինչ շատ պարզ է. Պատրաստի ուտեստի զանգվածը կշռվում և չափվում է կալորիականության աղյուսակի համեմատ: Դրանից հետո, որոշակի մասի էներգիայի արժեքը ստանալու համար, մնում է բաժանել ընդհանուր զանգվածը հյուրերի քանակի վրա:
