Կաթնաշոռի խմորի վրա հյութալի միջուկով տորթերը շատ թույն են ձեզ հետ վերցնելու երկիր կամ պիկնիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 թխվածքաբլիթի համար.
- - 100 գ չոր կաթնաշոռ;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ ալյուր;
- - 1 ձու;
- - մի պտղունց աղ;
- - 2 խոշոր դեղձ;
- - 300 գ սալոր;
- - 3 tbsp. Սահարա;
- - ջուր;
- - համտեսել խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը պատրաստելու համար ալյուրը խառնել չոր կաթնաշոռի և աղի հետ: Ավելացրեք սառը կարագ, նախապես կտոր կտորներով կտրեք, ամեն ինչ ձեր ձեռքերով մանրացրեք փխրուն վիճակում և խառնեք ձվի մեջ: Խմորը հունցել, փաթաթել պլաստիկե ծածկոցով և սառեցնել սառնարանում մոտ 40 րոպե:
Քայլ 2
Սառեցրած խմորը բաժանել 4 մասի և յուրաքանչյուրը գլորել մոտ 10 սմ տրամագծով շերտի:
Քայլ 3
Լցոնման համար նախատեսված դեղձերը կտրեք 2 մասի, հանեք փոսերը, մի փոքր կաթսայի մեջ ջուր լցրեք այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկի պտուղը, ավելացնի շաքար և խոտաբույսեր (օրինակ ՝ անանուխ) և կրակի վրա դրեք: Եռացնել, ծածկել, ջերմությունը նվազեցնել միջին մակարդակի վրա և եփ գալ քառորդ ժամ, մինչև փափկացնելը (ստուգեք դանակով): Դրանից հետո սառը կտրեք, սեպերով կտրեք և դրեք փաթաթված խմորի կենտրոնում ՝ տարածություն թողնելով եզրերի շուրջ:
Քայլ 4
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչև 200 աստիճան: Պատրաստեք թխում թերթիկ ՝ այն շարելով թխում թղթի վրա:
Քայլ 5
Կտրեք սալորը կիսով չափ, առանց փոսի և կտրեք սեպեր: Պառկեք նույն կերպ, ինչպես դեղձի համար:
Քայլ 6
Եզրերը թեքեք (հիշո՞ւմ եք, որ դրանք ազատ ենք թողել): Թխվածքաբլիթից դեպի կենտրոն: Ապրանքը յուղել հարած ձվով և շաղ տալ շաքարով: Թխել մոտ 35 րոպե: Այն կարելի է մատուցել տաք ՝ վանիլային պաղպաղակի գդալով, կամ կարող է ծառայել սառեցված, տաք օշարակով ցրված ՝ ֆանտազիզացե՛ք: Այնուամենայնիվ, դրանք պարզապես այնքան համեղ են:
