Ոմանց համար հաճելի է նախաճաշին տաք բլիթ ուտել բալի ջեմով կամ հաղարջի ջեմով: Մյուսները նախընտրում են երշիկի մի քանի շրջանակ դնել սամիթի ճյուղով ռուլետի վրա: Ամեն դեպքում, առավոտյան թարմ խմորեղենը միշտ էլ ողջունելի է: Նախապես պատրաստելով խմորը, կարող եք թխել բլիթներ ընդամենը կես ժամվա ընթացքում: Բուլկի համը կախված կլինի նրանից, թե որքան շաքար ու աղ եք լցնում խմորի մեջ: Ընտրեք ձեր տարբերակը ՝ քաղցր խմորեղեն կամ բուտերբրոդներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ ալյուր
- - 200 մլ կաթ
- - 11 գ խմորիչ - չոր
- - 50 մլ ջուր
- - աղ
- - շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել կաթը, ջուրը: Սրան ավելացնել շաքար, աղ, խմորիչ: Դրեք տաք տեղում կես ժամ: Սպասեք, մինչեւ խառնուրդը սկսի մի փոքր փրփրել:
Քայլ 2
Դրան ավելացնել ալյուր, հունցել բուլկի խմոր: Թող վեր բարձրանա: Հունցել խմորը մինչեւ առաձգական: Դրանից գնդակ գլորեք: Թող ձեր խմորը կրկին գա:
Քայլ 3
Դրանից փոքր բլիթներ ձեւավորեք: Թողեք դրանք տաք 15 րոպե: Ստորին զուգահեռ կատարեք մակերեսային հատումներ:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Տեղադրեք բուլկիները դրա մեջ ՝ դրանք դնելով թխում թերթիկի վրա, որը շարված է հատուկ թխում թղթով: Թխել կես ժամ:
