Այս ուտեստի մարինադը պատրաստվում է սպիտակ գինու հիման վրա: Այս բաղադրիչը ծովամթերքին տալիս է յուրօրինակ կծու համ ու բույր: Desiredանկության դեպքում աղցանը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել կիտրոնի կամ նարնջի կտորներ:
Կոկտեյլ ծովամթերքից
Դա անհրաժեշտ է
- սառեցված ծովամթերքի կոկտեյլ (ծովամթերք)
- խնձորի քացախ
- սուսամբար
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի
- մաղադանոս
- կիտրոն (կամ փոքր նարնջագույն)
- ձիթապտղի ձեթ
- շաքարավազ
- աղ
- մի քանի բալ լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theովամթերքը եփել թույլ աղած ջրի մեջ, այնուհետև դնել թխելու ամանի մեջ: Բոլոր հեղուկները նախ պետք է քամել:
Քայլ 2
Առանձին տարայի մեջ միացրեք կես բաժակ չոր սպիտակ գինի, մի քանի թեյի գդալ խնձորի քացախ, ձիթապտղի յուղ և շաքար: Ավելացնել մեկ պտղունց սուսամբար և թակած մաղադանոս: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և մի փոքր թողնել մարինացվի:
Քայլ 3
Պատրաստի մարինադը լցնել ծովամթերքի վրա: Տեղադրեք ամանը սառնարանում մի քանի ժամ:
Քայլ 4
Տեղադրեք մարինացված ծովամթերքի ցնցումը ափսեի վրա: Theարդարել աղցանը կիսով չափ բալի լոլիկով և կիտրոնի (կամ նարնջի) սեպերով: Մատուցելուց առաջ համեմեք համը մի փոքր մարինադով:
Իսպանիա Կրքի և կրքի երկիր: Bullլամարտի, ֆլամենկոյի և պաելայի ծննդավայրը ՝ ուտեստ, որը պահանջում է ոչ միայն ջերմ ընկերություն, այլև շատ ազատ ժամանակ: Հավաքեք ձեր ընտանիքին, ձեր ամենամոտ ընկերներին և պատրաստեք իսպանական ծովամթերքի իսկական պաելա:
Վերջին ժամանակներս ծովամթերք ունեցող ուտեստները շատ տարածված են: Այնուամենայնիվ, ծոմ պահելու օրերին, երբ չեք կարող ուտել միս, ձու և կաթնամթերք պարունակող մի բան, ակամայից մտածում եք ՝ կարո՞ղ եք կաղամար, ծովախեցգետին և միդիա ուտել, եթե պահպանեք նիհար դիետա:
Իսպանական պաելան այն կերակուրն է, որը միշտ պարզվում է գունեղ ու համեղ: Նրանք սիրում են այն, ինչպես բրինձով ուտեստները, բոլորը `փոքրից մեծ: Պաելլայի բաղադրատոմսերը շատ են. Մսով, երշիկով, թռչնամիսով, ծովախեցգետնով և այլն: Ինքներդ որոշելու համար, թե որ մեկն եք ավելի շատ դուր գալիս, դուք պետք է փորձեք մի քանի տարբեր տարբերակներ:
Սառեցված ծովամթերքների խառնուրդները օգտագործման լայն տեսականի ունեն, հատկապես, երբ ուզում եք ուտել հատկապես համեղ բան: Դրանք օգտագործվում են տարբեր նախուտեստներ պատրաստելու համար, որպես պիցցայի, տաք ուտեստների և նույնիսկ ապուրների հավելումներ:
Afովամթերքի տեսականին համեմատաբար էժան է: Այն սովորաբար ներառում է մանր ծովախեցգետիններ, ութոտնուկի շոշափուկներ, միդիաներ, կաղամարի կտորներ, ընդհանուր առմամբ ՝ այն ամենը, ինչ անհատապես, ամենայն հավանականությամբ, մեծ պահանջարկ չի ունենա: Սա բացատրում է ցածր գինը:
