Այս աղցանն անվանում են թեթև ոչ թե այն պատճառով, որ բաղադրության մեջ մայոնեզ չկա, այլ պատրաստման դյուրինության համար: Այս ուտեստի համն ու բաղադրությունը չի կարող հիասթափեցնել միայն այն պատճառով, որ այն ներդաշնակ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի փոքր աղած սաղմոն - 150 գ;
- - ավոկադո - 1 հատ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - կարմիր սոխ - 0,5 հատ;
- - կանաչ ոլոռ (պահածոյացված) - 150 գ
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - կանաչ սամիթ - 5 հատ;
- - մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել ձվերը, եփել դրանք կոշտ, սառը և ազատել կեղևից: Կտրեք խորանարդի մեջ, տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել գազարը: Քանդվել մոտավորապես հավասար խորանարդի մեջ, եփել 10-15 րոպե դանդաղ կրակի վրա, սառը:
Քայլ 3
Կիտրոնի կեսից քամեք հյութը: Ավոկադոն կլպելուց հետո կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ և լցրեք կիտրոնի հյութի վրա: Կանաչը մանր կտրատել, հեղուկը կանաչ ոլոռից քամել:
Քայլ 4
Պատրաստեք սաղմոնը կամ խորանարդի մեջ կամ բարակ պլաստմասսայի մեջ: Հավաքեք բոլոր ապրանքները մեկ ուտեստի մեջ, պղպեղ, ավելացրեք աղ, թե ոչ, ինքներդ որոշեք: Յուղը կերակրեք մայոնեզով և մատուցեք:
