Bonito գլանափաթեթների անսովոր համի գաղտնիքը թունա չորացրած տաշեղների մեջ է, որոնք կա՛մ ավելացվում են միջուկին, կա՛մ տեղադրվում են գլանափաթեթի գագաթին ՝ դրան տալով գեղեցիկ և յուրօրինակ տեսք: Japaneseապոնական այս ուտեստը, անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչներով, հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 50 գ սուշի բրինձ;
- - նորի ջրիմուռների տերև;
- - 1 ավոկադո;
- - 50 գ ապխտած սաղմոնի ֆիլե;
- - 2 գ թունա ծածկոցներ;
- - 2 գ տոբիկո խավիար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Rollածկեք գլանափաթեթների բամբուկե խսիրը սննդի թաղանթով և վրան սեղմեք նորիի սեղմված ջրիմուռի թերթ: Դրանից հետո հավասարապես բաշխեք եփած բրինձը թերթիկի մակերեսի վրա: Որպեսզի գլանափաթեթների պատրաստման ընթացքում բրնձը ձեռքին չկպչի, անհրաժեշտ է դրանք պարբերաբար թրջել սառը ջրի մեջ: Պտտեք բրնձով ծածկված նորի տերևը, որպեսզի ջրիմուռները վերևում լինեն:
Քայլ 2
Առանձնացրեք մաշկը սաղմոնի ֆիլեից և կտրեք այն բարակ շերտերով: Կլպեք ավոկադոն և կտրեք այն փոքր սեպերի: Մի քանի րոպե տապակել թունա ծածկոցները տապակի մեջ, որպեսզի այն մի փոքր չորանա:
Քայլ 3
Նորիի ջրիմուռների թերթը յուղել բարակ շերտով վասաբիով և տարածել տոբիկոյի խավիարի, սաղմոնի ֆիլեի, ավոկադոյի կտորների և սաղմոնի մաշկի միջուկը: Մենք սկսում ենք ոլորել գլանափաթեթը ՝ տալով քառակուսի ձև:
Քայլ 4
Պատրաստի գլանափաթեթը գլորում ենք տապակած թունա ծածկոցների մեջ և կտրում 6-8 հավասար մասերի:
Քայլ 5
«Բոնիտո» ռուլետների կտորները դնել ափսեի մեջ և զարդարել դրանք թթու կոճապղպեղի և վասաբի սոուսով:
