Հավի լյարդը հարուստ է A, B2, B12 վիտամիններով և երկաթով: Մեր մարմնի համար դրա օգուտները դժվար թե գերագնահատվեն: Նման արտադրանքից պատրաստված ապուրը սննդարար ու համեղ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 լ ջուր
- 300 գ հավի լյարդ
- 3 կարտոֆիլ
- 1 գազար
- 1 սոխ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- մաղադանոս
- 1 թեյի գդալ աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի լյարդը լվանալ սառը ջրի մեջ: Դրեք այն եռացող աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Լյարդը եռացրեք 10 րոպե, պարբերաբար մաքրելով փրփուրը:
Քայլ 3
Կլպել կարտոֆիլը, գազարը և սոխը:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը խորանարդել, գազարը մանր քերել, հնարավորինս նուրբ մանրացնել սոխը:
Քայլ 5
5-7 րոպե տապակել սոխը տապակի մեջ, բուսական յուղի հավելումով:
Քայլ 6
Հեռացրեք լյարդը տապակից, սառը և կտրեց փոքր կտորների:
Քայլ 7
Լյարդը եփելուց հետո մնացած արգանակին ավելացնել կարտոֆիլ և աղացած սոխ: Բանջարեղենը եփել մինչեւ կեսը եփած:
Քայլ 8
Կաթսայի մեջ ավելացնել գազարն ու թակած լյարդը: Ապուրը թողեք կրակի վրա ևս 5 րոպե:
Քայլ 9
Մաղադանոսը մանր կտրատել, եփելուց հետո դրա հետ շաղ տալ ապուրը:
