Հյուրերին զարմացնելու ցանկությունը պարբերաբար առաջանում է ցանկացած տանտիրուհուց: Յուրաքանչյուրն ունի իր ստորագրության ուտեստը: Եվ դրա հիման վրա դուք կարող եք նոր բան պատրաստել, եթե մի փոքր երազում եք: Lիրանով գառ - ինչու՞ ոչ: Այս ապրանքները լավ են համատեղվում: Եվ եթե դրանք պատրաստեք բանջարեղենի սոուսի մեջ, ապա շատ համեղ կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Գառան 500 գ
- չոր ծիրան - 100 գ
- 2 միջին սոխ
- լոլիկ -150 գ
- բուլղարական պղպեղ 200 գր
- աղ `ըստ ճաշակի
- դանակի հուշում համեմունքներ
- թավա
- կարկատել
- բուսական յուղ
- սագ-աղջիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք սերմերը պղպեղից: Կտրեք այն փոքր կտորների: Նույն կերպ մանրացրեք լոլիկն ու սոխը: Խառնել բանջարեղենը: Կտորները պետք է մի փոքր ավելի մեծ լինեն, քան կլինեին, եթե դրանք քերիչով քերիչով քերեք:
Քայլ 2
Heերմացրեք տապակը, լցրեք բուսական յուղ և այնտեղ լցրեք բանջարեղենը: Ավելացնել համեմունքներ: Խառնել խառնուրդը մոտ 10 րոպե միջին կրակի վրա: Տեղադրել բանջարեղենը կարկատանի մեջ և ծածկել դրանք տաք ջրով:
Քայլ 3
Գառնուկը մանր կտրատեք: Մսը դրեք բանջարեղենի գագաթին կարկատանի մեջ: Washիրանները լվացեք և դրեք գառան գագաթին: Coverածկեք ուտեստը, դրեք ջեռոցում և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ որ միսը կիսով չափ եփվի միջին կրակի վրա: Ձեզ հարկավոր չէ նախապես թրջել ծիրանը:
Քայլ 4
Հեռացրեք միսը և կտրեք ոսկորները: Կտրեք գառը փոքր կտորների և դրեք այն կարկատանի մեջ: Coverածկեք և եփեք մինչև մրցույթը:
