Լավաշի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար օգտագործվում է հայկական բարակ հաց, որի մեջ լցնում են միջուկը: Այն կարող է բաղկացած լինել բաղադրիչների մեծ բազմազանությունից ՝ մսից կամ ձկից մինչև բանջարեղեն: Եվ լավաշը թրջող սոուսի շնորհիվ ուտեստը շատ հյութեղ է ստացվում:
Լավաշը գլորում է ձկներով
Բաղադրությունը:
- պահածոյացված ձուկ (նախընտրելի է սաղմոն) - 1 բանկա;
- լավաշ - 3 հատ;
- պանիր - 200 գրամ;
- ձու - 3 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- կանաչի և մայոնեզ `համտեսել:
Կտրել խոտաբույսերն ու սխտորը, ապա խառնել դրանք մայոնեզի հետ: Այս զանգվածը պետք է դրվի պիտայի հացի թերթիկի վրա: Բաղադրությունը վերևից ցանել քերած պանիրով, հարթ և ծածկել երկրորդ թերթիկով ՝ յուղելով այն մայոնեզով:
Հաջորդը, անհրաժեշտ է հեղուկը մաքրել պահածոյացված կերակրատեսակից և ձուկը պատառաքաղով տրորել: Ձվերը պետք է պինդ եփել և մանր կտրատել: Դրանից հետո դուք պետք է այս բաղադրիչները դնեք պանրի շերտի վրա և ծածկեք պիտայի հացի երրորդ թերթիկով: Արդյունքում ստացված տորթը պետք է գլորվել ամուր գլորում և սեղմել մամլիչով: Հաջորդը, ուտեստը պետք է պահել սառնարանում 30 րոպե:
Լավաշը պետք է մատուցվի 1-3 սմ հաստությամբ փոքր կտորների մեջ:
Բուսական պիտա գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը:
- շամպինիոն (թարմ) - 250 գրամ;
- լավաշ - 1 հատ;
- գազար (մեծ) - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- թթվասեր - 100 գրամ;
- կետչուպ - 100 գրամ;
- կանաչիները `համտեսել:
Սոխը և սունկը պետք է կտրել խորանարդի մեջ, իսկ գազարը պետք է կոպիտ քերել: Այս բաղադրիչները պետք է տապակվեն բուսական յուղի մեջ և խոտաբույսեր ավելացնել դրանց: Լավաշը պետք է յուղել կետչուպի և թթվասերի խառնուրդով: Դրանից հետո կարող եք դնել բանջարեղենի միջուկը և տորթը գլորում գլորել: Սնունդը պետք է դրվի սառնարանում երկու ժամ: Այս ուտեստը թեթև է և ցածր կալորիականությամբ:
Բուսական գլանափաթեթները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար, քանի որ բնական արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ:
Գլորում ծովախեցգետնի ձողիկներով
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գրամ;
- լավաշ - 3 հատ;
- պանիր - 200 գրամ;
- ձու - 6 հատ;
- սխտոր - 5 մեխակ;
- սամիթ - 2 փունջ:
Այս ուտեստի պատրաստումը բաղկացած է մի քանի փուլից:
Անհրաժեշտ է խառնել մանր կտրատած խեցգետնի ձողիկները, սխտորը և մայոնեզը `ոչ շատ հեղուկի հետևողականություն ստանալու համար: Բաղադրությունը պետք է դրվի ապագա գլանափաթեթի առաջին թերթիկի վրա և ծածկված պիտայի հացով:
Անհրաժեշտ է խաշած ձվերը մսաղացով անցկացնել և համեմել մայոնեզով: Հաջորդը, դուք պետք է այս զանգվածը դնեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկի վրա ՝ այն ծածկելով վերին երրորդով: Շերտերը պետք է հավասարեցվեն այնպես, որ միջուկը հավասարաչափ բաշխվի:
Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է խառնել սամիթն ու մայոնեզը ՝ դրանք քսելով ստացված կարկանդակի վերին մասում:
Dishաշատեսակը պետք է գլորվի կարճ կողմի երկայնքով գլանափաթեթով, փաթաթված փայլաթիթեղի մեջ: Այն պետք է ունենա խիտ երշիկի տեսք: Սնունդը պետք է դրվի սառնարանում 6 ժամ: Դա շատ գոհացուցիչ է դուրս գալիս:
Ռուլետների խոհարարական բաղադրատոմսը կարող է փոխվել ըստ ձեր սեփական ճաշակի: Օրինակ ՝ սովորական պահածոների փոխարեն պատրաստեք կարմիր ձկների կամ խավիարի նուրբ լրացում:
