Նիհար թիթեղով պիտա հացը հիանալի հիմք է շատ յուրօրինակ գլանափաթեթների համար: Այս գլանափաթեթը հիանալի խորտիկ է: Բաղադրատոմսերից մեկը `սնկով, պանրի և խեցգետնի ձողիկներով գլան, ունի նուրբ համ և տևում է նվազագույն ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը:
- - բարակ լավաշ (սավան)
- - մայոնեզ - 250-300 գ
- - Կոշտ պանիր - 200 գր
- - Վերամշակված պանիր - 2 տուփ
- - Հավի ձու, խաշած կոշտ - 3 հատ
- - Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
- - սամիթ
- - Կանաչ սոխ
- - սունկ (շամպինիոն) - 200 գր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը եփել աղած ջրի մեջ, հանել, թողնել, որ ջուրը արտահոսի, և սունկը չորանա: Դրանք եռացնելու փոխարեն, կարող եք թույլ տապակել արեւածաղկի ձեթի մեջ ՝ նախապես համեմելով աղով: Մենք սեղանին պիտա հաց ենք տալիս, յուրաքանչյուր թերթիկը մայոնեզով յուղում:
Քայլ 2
Ձվերը քսում են կոպիտ քերիչով և 1-ին թերթիկի վրա ցանում ձվի զանգվածով: Պանիրը քերիչով քերիչով քսել և 2-րդ թերթիկը շաղ տալ պանրի զանգվածով, ապա այստեղ մանր կտրատած սունկ և վերամշակված պանիր դնել կոպիտ քերիչի վրա: Լցնել և տարածել մնացած մայոնեզը այս թերթիկի վրա: Մենք բացում ենք ծովախեցգետնի ձողերը, դրանք դնում 3-րդ թերթիկի վրա: Վերևից ցանել բոլոր երեք տերևները նուրբ թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Մենք առաջին թերթիկը ծալում ենք գլանափաթեթի մեջ, այն դնում ենք երկրորդ թերթիկի սկզբում, ծալում ենք այն, այնուհետև ծալված թերթերը դնում երրորդ թերթի սկզբում և փաթաթում ենք գլանը մինչև վերջ: Մենք պատրաստի գլանափաթեթը թողնում ենք զով տեղում 2 ժամ, որպեսզի այն լավ հագեցած լինի մայոնեզով: Մատուցելուց առաջ կտրեք շերտ:
