Սառը նախուտեստները միշտ եղել են տոնական սեղանի զարդարանք: Այնուամենայնիվ, բուտերբրոդների ստանդարտ բաղադրատոմսերին չդիմելու համար կարող եք փորձել պատրաստել լավաշի գլանափաթեթներ: Ամենատարածված միջուկը ծովախեցգետնի միսն է, որը ոչ միայն հյութեղություն է հաղորդում ուտեստին, այլ նաև այլ ապրանքների հետ համատեղ կդառնա սրտանց նրբություն:
Խեցգետնի ձողիկներով լավաշի գլանափաթեթները ոչ միայն համեղ են, այլև բավականին հեշտ ուտեստ: Նույնիսկ երեխան կարող է կարգավորել այս սառը խորտիկի պատրաստումը: Հաշվի առեք խեցգետնի ձողիկներով պիտայի գլանափաթեթների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են զարմացնել ցանկացած հյուրի:
Խեցգետնի, խոտաբույսերի և պանրի դասական ռուլետ
Հետաքրքիր, բայց բավականին պարզ բաղադրատոմսը ունի անսովոր նուրբ համ և թեթև հյուսվածք: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- պիտա հաց - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի միս կամ ձողիկներ - 250 գ;
- Հոլանդական պանիր - 200 գ;
- հավի ձու - 3 հատ;
- կանաչիներ - մի փոքրիկ փունջ;
- ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ:
- Անսովոր ուտեստի քայլ առ քայլ պատրաստումը սկսվում է բոլոր բաղադրիչների պատրաստումից:
- Լավաշը դրեք սննդի ֆիլմի վրա և պատրաստեք աշխատավայրը:
- Խաշած ձու և դրեք սառչի:
- Rրտահարեք խեցգետնի միսը և կտրեք փոքր կտորների:
- Լվացեք կանաչիները հոսող ջրի տակ և մանրացրեք:
- Ձու քերել կոպիտ քերիչով:
- Քերել պանիրը և ավելացնել ձվերին: Ներդրեք կանաչիները խառնուրդի մեջ:
- Լցոնման մեջ ավելացնել մանր կտրատած խեցգետնի ձողիկներ և մանրակրկիտ խառնել:
- Լավաշի յուղը մայոնեզով: Դրեք միջուկը բարակ շերտով:
- Պիտայի հացը փաթաթեք և փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով:
- Dishաշատեսակն ուղարկեք սառնարան, որ սառչի:
- Մատուցելուց առաջ գլանափաթեթը կտրատեք շերտերի վրա և շաղ տալ խոտաբույսերով:
Rabովախեցգետնի գլան սնկով
Crab roll- ը սնկերի հավելումով առանձնանում է իր նուրբ համով: Որպեսզի ուտեստն այսպես ստացվի, անհրաժեշտ է ավելացնել սերուցքային պանիր:
Համեղ դասական ռուլետ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- բարակ պիտա հաց - 3 հատ:
- ծովախեցգետնի միս - 250 գ;
- շամպինիոն - 200 գ;
- սերուցքային պանիր - 250 գ;
- հավի ձու - 3 հատ;
- պանիր «Դրուժբա» - 1 փաթեթ;
- կանաչիներ - մի փոքրիկ փունջ;
- արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ;
- մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ:
Dishաշատեսակը չի կարելի դիետիկ անվանել: Դրա կալորիականության պարունակությունը կազմում է 270 կկալ 100 գ պատրաստի արտադրանքի համար, այնուամենայնիվ, գլանափաթեթների համն արժե այն:
- Գլանափաթեթների փուլային արտադրությունը սկսվում է սնկերի պատրաստումից: Շամպինիոնները պետք է լվացվեն և մաքրվեն կեղևից: Դրանից հետո սունկը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և մի փոքր տապակեք արեւածաղկի ձեթով:
- Խաշած հավի ձու, ցուրտ:
- Հալված պանիրը 10 րոպե դրեք սառցարանում, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի քերել այն:
- Հայկական լավաշի սավանները հոտով դրեք միմյանց վրա: Մանրակրկիտ յուղեք մայոնեզով:
- Ձվերը շփեք առաջին շերտով: Մշակված պանիրը քերել կոպիտ քերիչի վրա:
- Սերուցքային պանիրը խառնել տապակած սնկով: Դրեք խառնուրդը հաջորդ շերտի վրա:
- Խեցգետնի ձողերն ու խոտաբույսերը կտրեք փոքր կտորների, խառնեք: Տեղադրել սերուցքային պանրի վրա:
- Լավաշը գլորում ենք գլորում: Փաթաթել մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով: Ուղարկեք սառնարան, որ սառչի:
- Մատուցելուց առաջ ուտեստը կտրում են բարակ կտորների և մատուցում:
Գլորում չինական կաղամբով, խեցգետնի միսով և պանրով
Խեցգետնի մսի գլանափաթեթը ավելի թարմ ու թեթեւ դարձնելու համար դրան կարող եք ավելացնել չինական կաղամբ և վարունգ:
Հաջող կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- բարակ պիտա հաց - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի միս - 200 գ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- պանիր «Դրուժբա» - 1 փաթեթ;
- Չինական կաղամբ - մի քանի տերև;
- վարունգ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ:
Հետաքրքիր է, որ այս ուտեստի կալորիականությունը 100 գ պատրաստի գլանափաթեթի համար ընդամենը 130 կկալ է:Հետեւաբար, այս ուտեստը կարող է չափավոր սպառվել դիետայի ընթացքում:
- Լավաշը կտրեք երկու հավասար թերթերի:
- Պիտայի հացի յուրաքանչյուր շերտը առատորեն յուղեք հալված պանիրով:
- Չինական կաղամբը մանրացրեք մանր կտորների:
- Վարունգը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Խառնել չինական կաղամբով: Դրեք լցոնումը պիտայի հացի մեկ թերթիկի վրա: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
- Դրեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը առաջինի վրա: Ձու քերել կոպիտ քերիչով: Քսեք մայոնեզով բարակ շերտով:
- Պիտայի հացը փաթաթեք և ուղարկեք սառնարան, որ սառչի:
- Servingաշատեսակը մատուցելուց առաջ կտրեք կտորները:
Այս գլանափաթեթի հնարքն այն է, որ որքան յուղազերծված լինի վերամշակված պանիրը, այնքան ավելի նուրբ կլինի խորտիկը:
Rabովախեցգետնի գլորում կորեական գազարով
Koreanաշատեսակին կորեական գազար ավելացնելու շնորհիվ նրա համը կդառնա ավելի հում: Սառը նախուտեստը կարող է հիանալի տարբերակ լինել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական խորտիկի համար:
Համեղ տնական կերակուրի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- պիտա հաց - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի միս - 250 գ;
- վերամշակված պանիր - 2 տուփ;
- Կորեայի գազար - 200 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սամիթ եւ մաղադանոս - մի փոքրիկ փունջ;
- թեթեւ մայոնեզ կամ մածուն - 3 ճաշի գդալ:
- Սեղանին պիտա հաց տարածեք:
- Նախքան ճաշատեսակի պատրաստումը սկսելը, խեցգետնի միսը և վերամշակված պանիրը պետք է հովացվեն սառցարանում, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ լինի քերել:
- Անցեք սխտորի մեխակը սխտորի մամլիչով և խառնեք մայոնեզի հետ: Պիտայի հացը յուղել սխտորի սոուսով:
- Կտրեք կանաչիները փոքր կտորներով և շաղ տալ դատարկին:
- Քամել կորեական գազարից ավելորդ հյութը և շարել հաջորդ շերտը:
- Պատրաստի պանիրը և խեցգետնի միսը քերել կոպիտ քերիչով և շաղ տալ պիտայի հացով:
- Լավաշը փաթաթեք ռուլետի մեջ և դրեք սառնարան 1 ժամ: Այս ընթացքում ուտեստը ներծծվում է:
- Կտրեք բարակ կտորների մեջ և մատուցեք:
Tsar- ի ծովախեցգետին գլորում է սաղմոնի խավիարով
Նման ուտեստը, անկասկած, կդառնա լուսավոր տոնական սեղանի վրա, իսկ կարմիր խավիարը նախուտեստին կտա ոչ միայն գեղեցիկ, այլև հարուստ տեսք:
Եզակի խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- պիտա հաց - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի միս - 200 գ;
- Հոլանդական պանիր - 150 գ;
- միջին վարունգ - 1 հատ;
- կարմիր խավիար - 1 բանկա;
- հավի ձու - 2 հատ;
- մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ:
- Քերել պանիրը և խառնել մայոնեզի հետ: Մանրակրկիտ հարեք բլենդերով մինչև հարթ:
- Ստացված պանրի սոուսով յուղեք պիտայի հացը:
- Կոպիտ քերիչի վրա հերթով քերել խեցգետնի ձողիկներ, հավի ձու և թարմ վարունգ: Տեղադրել կտորների վրա հավասար շերտերով:
- Կարմիր խավիարը դնել վերջին շերտի մեջ:
- Փաթեթավորեք ռիտայի տեսքով լցոնված պիտա հաց: Լցնել ուտեստը փայլաթիթեղի կամ մագաղաթի մեջ և մի քանի ժամ պահել սառնարան:
- Theառայել արքայական ռուլետը սառեցված, կտրված բարակ օղակների մեջ:
Լավաշի ռուլետը հրաշալի ուտեստ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Նույնիսկ եթե չունեք ձեզ համար անհրաժեշտ բաղադրիչները, դուք միշտ կարող եք փորձարկել և պատրաստել գլանափաթեթ ըստ ձեր սեփական բաղադրատոմսի: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր բաղադրիչները համակցված լինեն: Յոգուրտը, մայոնեզը կամ պարզ թթվասերը կարող են օգտագործվել որպես սոուս:
Եթե դուք տաք համեմունքների սիրահար եք, դրանք կարող են ավելացվել նաև ձեր նախուտեստին: Pանկացած pita roll- ի հնարքը նրա հյութեղությունն է: Միշտ պետք է օգտագործել խոտաբույսեր կամ պանիր: Սա թույլ կտա սնունդը ներծծվել առանց չափազանց թրջվելու, ինչը կարող է փչացնել խորտիկի տեսքը: Մի ավելացրեք լոլիկ կամ կարագով պահածոյացում գլորում: Այս դեպքերում, բարակ պիտա հացը շատ հեշտությամբ կպատռվի, և այն չի գործի պտտվելով գլանաձևի տեսքով:
