Vinaigrette- ը ավանդական ու հայտնի ուտեստ է: Saladամանակի ընթացքում այս աղցանի բաղադրատոմսերը փոխվեցին, և ի հայտ եկան անսովոր պատրաստման տարբերակներ: Աղի սնկով վինեգրետը կզարմացնի նույնիսկ ամենաանպատասխանող մարդուն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հատ կարտոֆիլ
- - 1 բազուկ
- - 4 թթու
- - 2 tbsp. լ բուսական յուղ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 1 գազար
- - 1 բանկա կանաչ ոլոռ
- - 1 գլուխ սոխ
- - 200 գրամ աղի սունկ
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հենց սկզբում, որպեսզի աղցան պատրաստեք, անհրաժեշտ է եփել անհրաժեշտ բանջարեղենը: Լվանալ բանջարեղենը հոսող ջրի տակ: Վերցրեք մի կաթսա և մեջը լցրեք կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար: Vegetablesածկեք բանջարեղենը ջրով և աղով: Եփ գալ միջին կրակի վրա: Բանջարեղենի պատրաստակամությունը կարող եք պարզել կարտոֆիլը ծակելով: Եթե դանակը հեշտությամբ ծակում է այն, ապա բանջարեղենը եփում են:
Քայլ 2
Թող բանջարեղենը սառը ջրի մեջ սառը ջրում սկսի կտրել: Կլպել բանջարեղենը: Մենք կարտոֆիլ, գազար և բազուկ ենք վերցնում և կտրում փոքր խորանարդի: Հետո սոխը և թթու վարունգը նույնպես մանր կտրատում ենք: Մենք բոլոր թակած բանջարեղենները դնում ենք աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք աղի սնկով և ողողեք դրանք ՝ ավելցուկային աղը հեռացնելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի: Հաջորդը, վերցրեք մի քաղցր խնձոր, մաքրեք այն կեղեւից: Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Լցնել բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ: Բացեք պահածոյացված կանաչ ոլոռի բանկա և ցանել դրանք բոլոր թակած կերակուրների վրա:
Քայլ 5
Հաջորդը վերցրեք մանանեխ և բուսական յուղ: Դրեք դրանք մի բաժակի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Դրանից հետո լրացրեք վինեգրետը: Անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով և պղպեղով: Կտրտեք սամիթը, մաղադանոսը և կանաչ սոխը: Theարդարել աղցանը և մատուցել:
