Հաճախ պատահում է, որ մենք փորձել ենք մեր նախընտրած բոլոր բաղադրատոմսերը և այլևս չենք կարող մտածել, թե ինչ պատրաստենք մեզ և մեր ընտանիքի համար: Մեր հարցին պատասխանելու համար մենք դիմում ենք տարբեր բաղադրատոմսերի, բայց անհրաժեշտ տեղեկատվություն գտնելը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում: Եվ ամեն ինչ նուրբ բաղադրիչների մասին է, որոնք հաճախ ձեռքի տակ չեն:
Ես առաջարկում եմ մի պարզ ուտեստ, որը կարող է դուր գալ տան բոլոր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապրանքներ:
- Գազար - 2 հատ
- Սոխ - 1-2 հատ
- Կարտոֆիլ - 2.5-3 կգ
- Միս (առանց ոսկորների) - 300-400 գր
- Աղ, համեմունքներ `համտեսել
- Ջուր
- Գրապահոց
- Համահայկական
- Տախտակ
- Դանակ
- Քերիչ (կամ մանրացնող)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ յուղ լցրեք: Մսը դրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Թեթև տապակել, մոտ 10 րոպե:
Քայլ 2
Միսը թեթեւակի տապակելուց հետո ավելացնել քերած գազարն ու թակած սոխը: Եփել թույլ կրակի վրա, երբեմն ակտիվանալով մոտ 20 րոպե:
Քայլ 3
Եռացնել մոտ 2 լիտր: ջուրը թեյնիկի մեջ, մինչ սոխը և գազարը եփում են: Դա արվում է, որպեսզի չսպասենք տապակի սառը ջուրը տաքացնելուն:
Քայլ 4
Ավելացնել կարտոֆիլ, կտրել շերտերով կամ խորանարդներով: Տաք ջուր ավելացրեք գրեթե բոլոր կարտոֆիլը ծածկելու համար (թողնելով մոտ 2-3 սմ): Համեմել աղով, ավելացնել համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Եփել ցածր կրակի վրա, երբեմն խառնելով, մինչև կարտոֆիլը փափկի (մոտ 30-60 րոպե): Համոզվեք, որ կաթսայի մեջ միշտ ջրի առնվազն կեսն է:
Տապակած կարտոֆիլը եփում է մոտ 1-1,5 ժամ ՝ կախված տապակի ծավալից:
