Երբեմն որքան դժվար են խնձորով կարկանդակի բաղադրատոմսերը: Բայց դուք ուզում եք պատրաստել խնձորով կարկանդակ պարզ և համեղ ՝ բաղադրիչների նվազագույն քանակից: Հնարավոր է! Պատրաստ է միայն 5 բաղադրիչ և 2 համեմունք և համեղ տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 քաղցր խնձոր
- - 1 տուփ կարագ
- - 3-3,5 բաժակ ալյուր
- - 3 tbsp. լ Սահարա
- - 1 կիտրոն
- - 1 թեյի գդալ: դարչին
- - 0.5 թեյի գդալ մշկընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք և առայժմ մի կողմ դրեք 4 ճաշի գդալ ալյուր և 3 ճաշի գդալ կարագ: Քսել մնացած կարագը ալյուրով: Կարագ-ալյուրի խառնուրդի մեջտեղում անցք բացեք և լցրեք դրա մեջ 120 մլ ջուր, այնտեղ ավելացրեք շաքար, հունցեք խիտ առաձգական խմոր: Ստացված խմորը հավաքեք մեկ խիտ զանգվածի մեջ, դրեք ամանի մեջ և դրեք սառնարան 15 րոպե:
Քայլ 2
Խմորը հանեք սառնարանից, բաժանեք 2 մասի, այնուհետև յուրաքանչյուր մասը գլորում, հավասարեցրեք: Դուք պետք է ունենաք 2 բավականին մեծ, նույնիսկ շրջանակներ, մոտ 1 սմ հաստությամբ:
Քայլ 3
Խնձորները լվանալ հոսող ջրի մեջ, մաքրել դրանք կեղևից, ապա հեռացնել սերմերը: Կտրեք խնձորները սեպերի մեջ, տեղադրեք դրանք ամանի մեջ և շաղ տվեք թարմ քամած կիտրոնի հյութով: Միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում հալեցնել սկզբում մի կողմ դրված կարագը, ավելացնել այն խնձորներին, ապա ավելացնել 4 tbsp. լ ալյուր և շաքար: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, ավելացնել համեմունքներ ՝ մշկընկույզ և դարչին, նորից խառնել:
Քայլ 4
Վառարանը դնել 180 աստիճան տաքացնելու համար, և մինչև վառարանը տաքանում է, յուղը յուղով յուղեք: Ձևը ծածկել խմորի մեկ շերտով, լցնել խմորը և լցնել խնձորով կարկանդակը խմորի երկրորդ շերտով, սեղմել եզրերը: Նման պարզ խնձորով կարկանդակը դնել ջեռոցում 45-50 րոպե:
Քայլ 5
Կարկանդակը հանել ջեռոցից, շաղ տալ շաքարավազով, կտրել կտորների և մատուցել թեյի հետ:
