Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս
Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս

Video: Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս

Video: Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս
Video: Խնձորով կարկանդակ պարզ ու համեղ բաղադրատոմս/ Ինչպես պատրաստել կարկանդակ/Խոհանոցում Աննայի հետ 2024, Երթ
Anonim

Այս խնձորով կարկանդակը պատրաստվում է առանց ջանքերի, և արդյունքն ավելի քան պատշաճ է: Wheatորենի ալյուրից բացի, օգտագործվում է նաև տարեկանի ալյուր, որը արտադրանքին տալիս է հարուստ համ ու բույր:

Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս
Ինչպես պատրաստել խնձորով կարկանդակ տանը ՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս

Դա անհրաժեշտ է

  • Խմոր:
  • - 200 գ ցորենի ալյուր
  • - 40 գ տարեկանի ալյուր
  • - 1/4 բաժակ շաքար
  • - 150 գ կարագ
  • - 1/2 կիտրոն (համ)
  • - 1 ճաշի գդալ թթվասեր
  • - 1 ձվի դեղնուց
  • - մի պտղունց աղ
  • Լրացում:
  • - 1 կգ խնձոր
  • - 6 ճաշի գդալ շաքար
  • - 1 տոպրակ վանիլային շաքար
  • - 1 թեյի գդալ դարչին
  • - մի բուռ չամիչ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խմորը: Դա անելու համար միացրեք ցորենի ալյուրը, աշորայի ալյուրը, հատիկավոր շաքարավազը, աղը և կիտրոնի համը: Լավ հարել սպաթուլայի հետ: Ավելացնել կարագ, թթվասեր և ձվի դեղնուց և հարել մինչև հարթ:

Քայլ 2

Ստացված խմորից գնդիկ կազմեք: Coverածկեք այն պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 45 րոպե:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 3

Մինչ խմորը հանգստանում է, պատրաստեք կարկանդակի միջուկը: Չամիչը թրջեք 1/3 բաժակ ռոմի և 1/3 բաժակ ջրի խառնուրդի մեջ: Հաջորդը, խնձորը մաքրեք կեղևից և քերիչով անցկացրեք կոպիտ քերիչի վրա: Դրանից հետո ավելացրեք հատիկավոր շաքար, վանիլ, կիտրոնի համ և հյութ, դարչին, չամիչ:

Քայլ 4

28x23 սմ թխում ուտեստը յուղել բուսական յուղով և շաղ տալ ալյուրով: Խմորը վերցրեք սառնարանից և բաժանեք այն երկու հավասար մասերի: Ալյուր ցանել աշխատանքային մակերեսին, խմորը (1 մաս) գլորել թխելու ամանի երկարության ուղղանկյունի մեջ: Դրանից հետո խմորը տարածեք կաղապարի մեջ:

Քայլ 5

Հաջորդը, լցնել խմորը խմորի վրա: Կրկնեք նույնը խմորի մյուս մասի հետ և դրեք լցոնման գագաթին: Խմորը պատառաքաղով մի քանի տեղ ծակեք:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 6

Այն պետք է թխել ջեռոցում 200 C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Թխելուց հետո թող տորթը ամբողջովին սառչի, իսկ հետո շաղ տալ շաքարի փոշիով: Կտրեք քառակուսիների մեջ և մատուցեք:

Խորհուրդ ենք տալիս: