Մանկուց մենք բոլորս գիտենք, թե որքան առողջ է հավի արգանակով համեղ բանջարեղենով ապուրը: Այս ուտեստը համատեղում է դիետիկ հավի արգանակի և բուսական մանրաթելի օգուտները: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել ամենահամեղ ապուրը ՝ ըստ մեր պարզ բաղադրատոմսի:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլի պալարներ (2 հատ);
- - ճակնդեղ (1 հատ);
- - սոխ (1 գլուխ);
- - կարագ (20 գ);
- - հավի կրծքեր (2 հատ);
- - պաստերիզացված կրեմ (200 մլ);
- - ջուր (1 լիտր);
- - գազար (1 հատ);
- - երիտասարդ ցուկկինի (1 հատ);
- - մի քիչ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ճակնդեղը մինչ եփելն ու սառեցնելը: Կլպած գազարն ու սոխը մանր կտորների կտրատել, տապակել յուղի մեջ:
Քայլ 2
Հավի կրծքերը եռացրեք աղած ջրի մեջ:
Քայլ 3
Կլպած կարտոֆիլն ու ցուկկինին կտրեք փոքր խորանարդի: Հեռացրեք միսը արգանակից, կտրեք մասերի: Կրծքից վերցրեք կարտոֆիլը, սոխը, գազարը և ցուկկինը հավի արգանակի մեջ, եփեք 10 րոպե:
Քայլ 4
Կլպած ճակնդեղը կտրեք փոքր կտորների, ավելացրեք դրանք և կրեմի կեսը ապուրի մեջ: Ապուրը հարեք բլենդերով մինչև հարթ: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ դնել հավի մի կտոր, լցնել ապուրը և սերուցքը:
