Սնկով փլավ

Բովանդակություն:

Սնկով փլավ
Սնկով փլավ

Video: Սնկով փլավ

Video: Սնկով փլավ
Video: # Հաճարով և Սնկով փլավի  ճիշտ պատրաստման եղանակը։#Плов из Полбы.Spelt wheat pilaf with mushrooms 2024, Երթ
Anonim

Այս փլավ բաղադրատոմսը չի ներառում մսի օգտագործումը: Սունկը հագեցածություն և համ է հաղորդում ուտեստին, և նման բաղադրատոմսի առավելությունները ներառում են դրա նվազագույն յուղայնությունը:

սնկով փլավ
սնկով փլավ

Դա անհրաժեշտ է

  • • սխտոր - 1 գլուխ;
  • • շամպինիոն - 20 սունկ;
  • • Գազար - 1 միջին չափի;
  • • բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • • Սոխ - 2 միջին չափի;
  • • բրինձ - 0,4 կգ;
  • • բուսական յուղ;
  • • Քրքում, մարջորամ, ռեհան, աղացած պղպեղ և ըստ ճաշակի աղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Սունկը լվանալ և չորացնել:

Քայլ 2

Aեռուցեք մի կաթսա յուղով, մեջը սնկով լցրեք ՝ տապակելով բարձր կրակի վրա:

Քայլ 3

Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխի կես օղակները:

Քայլ 4

Տապակել խառնուրդը մոտ 3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով սպաթուլայով:

Քայլ 5

Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, երբեմն խառնելով (15 րոպե):

Քայլ 6

Լվացեք, մաքրեք կեղևը և մանրացրեք գազարը:

Քայլ 7

Ավելացնել գազարը կաթսայի մեջ, բարձրացնել ջերմությունը և խառնուրդը խառնել 5 րոպե:

Քայլ 8

Կտրտեք պղպեղը (մեկը կարող է լինել ամբողջական, կամ տարբեր գույների կեսեր), ուղարկել այն կաթսա և եփ գալ եւս 5-6 րոպե:

Քայլ 9

Altաշատեսակը աղով լցրեք, մի քանի համեմունքներ ավելացրեք `յուրաքանչյուրը թեյի գդալ մեկ երրորդը:

Քայլ 10

Ավելացնել ընտրված բրնձի կեսը, ավելացնել մի քանի համեմունքներ և աղ:

Քայլ 11

Ավելացնել մնացած բրինձը, կրկին աղը և շաղ տալ համեմունքներով:

Քայլ 12

Դրեք սխտորը կենտրոնում, կտրելով հատակը:

Քայլ 13

Լցնել եռացրած ջուրը. Ջուրը պետք է մեկ սանտիմետր բարձր լինի պարունակությունից:

Քայլ 14

Եփ գալ ցածր ջերմության վրա մոտ 30 րոպե:

Խորհուրդ ենք տալիս: