Այս փլավ բաղադրատոմսը չի ներառում մսի օգտագործումը: Սունկը հագեցածություն և համ է հաղորդում ուտեստին, և նման բաղադրատոմսի առավելությունները ներառում են դրա նվազագույն յուղայնությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- • սխտոր - 1 գլուխ;
- • շամպինիոն - 20 սունկ;
- • Գազար - 1 միջին չափի;
- • բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- • Սոխ - 2 միջին չափի;
- • բրինձ - 0,4 կգ;
- • բուսական յուղ;
- • Քրքում, մարջորամ, ռեհան, աղացած պղպեղ և ըստ ճաշակի աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը լվանալ և չորացնել:
Քայլ 2
Aեռուցեք մի կաթսա յուղով, մեջը սնկով լցրեք ՝ տապակելով բարձր կրակի վրա:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխի կես օղակները:
Քայլ 4
Տապակել խառնուրդը մոտ 3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով սպաթուլայով:
Քայլ 5
Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, երբեմն խառնելով (15 րոպե):
Քայլ 6
Լվացեք, մաքրեք կեղևը և մանրացրեք գազարը:
Քայլ 7
Ավելացնել գազարը կաթսայի մեջ, բարձրացնել ջերմությունը և խառնուրդը խառնել 5 րոպե:
Քայլ 8
Կտրտեք պղպեղը (մեկը կարող է լինել ամբողջական, կամ տարբեր գույների կեսեր), ուղարկել այն կաթսա և եփ գալ եւս 5-6 րոպե:
Քայլ 9
Altաշատեսակը աղով լցրեք, մի քանի համեմունքներ ավելացրեք `յուրաքանչյուրը թեյի գդալ մեկ երրորդը:
Քայլ 10
Ավելացնել ընտրված բրնձի կեսը, ավելացնել մի քանի համեմունքներ և աղ:
Քայլ 11
Ավելացնել մնացած բրինձը, կրկին աղը և շաղ տալ համեմունքներով:
Քայլ 12
Դրեք սխտորը կենտրոնում, կտրելով հատակը:
Քայլ 13
Լցնել եռացրած ջուրը. Ջուրը պետք է մեկ սանտիմետր բարձր լինի պարունակությունից:
Քայլ 14
Եփ գալ ցածր ջերմության վրա մոտ 30 րոպե:
