Ամբողջ եփած սագը շատ գեղեցիկ ու տոնական է թվում: Dishսպելով իր բույրը ՝ այս ուտեստը անտարբեր չի թողնի ձեզ և ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սագ 4-5 կգ
- 1 կիտրոն
- 1 շիշ չոր սպիտակ գինի
- աղ
- պղպեղ
- սագ-աղջիկ
- 1 գրեյպֆրուտ
- կանաչի եւ նարնջի ձեւավորման համար
- թեւ թխելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 4-5 կգ քաշով սագ, լավ լվացեք, չորացրեք, քսեք աղով և պղպեղով: Պառկիր խորը վիճակում:
Քայլ 2
Կիտրոնը կտրեք շրջանակների մեջ և շարեք սագը:
Քայլ 3
Լցնել մի շիշ չոր սպիտակ գինի և դնել սառնարան, որպեսզի մարինացվի 10-12 ժամ:
Քայլ 4
Գրեյպֆրուտը կտրեք շրջանակների մեջ և դրեք տապակած թևի մեջ: Վերեւում, թեւերով ներքեւ, դրեք արդեն թթու դրած սագը: Երկու կողմերից ամրացրեք թևը, կատարեք մի քանի ծակոց և տեղադրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 5
Թխել 200, 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում ՝ 2, 5-3 ժամ:
Քայլ 6
Serառայել սկուտեղի վրա, նախապես զարդարված նարնջի և խոտաբույսերի շրջանակներով: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!
