Կաթսայի մեջ խոզի միսով պատրաստված կարտոֆիլը հիանալի հաճույք կպատճառի ձեր ճաշի սեղանին: Բացի այդ, հյուրերը, ովքեր արձակուրդ են գալիս ձեզ, հաճելիորեն կզարմանան նման համեղ ու հագեցնող տաք ուտեստից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500-600 գ կարտոֆիլ;
- - 450-500 գ խոզի միս;
- - 1 սոխ; -
- - 100-130 մլ թթվասեր;
- - 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 50 գ կանաչի;
- - աղ, պղպեղ, համեմունքներ, ավելացնել համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մոտ 2–2,5 սմ, տեղադրեք տապակի մեջ և շագանակագույն ստացեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Մինչ միսը տապակվում է, սոխը կտրում է կես օղակի, պատրաստի միսը դնում կաթսայի մեջ: Դրեք սոխը տապակի մեջ, որի մեջ միսը տապակել էր, և սոխը բերել ոսկե դարչնագույնով: Եվ դրեց այն կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք կարտոֆիլը, կտրեք մոտ 3-4 սմ խորանարդի մեջ, Տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ ՝ մսի և սոխի վրա: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել և ջրով ծածկել կարտոֆիլից 1 սմ բարձրության վրա: Կաթսաները դրեք ջեռոցում և եփեք այնտեղ 200 աստիճանով 2,5 ժամ:
