Լոբի արգանակը շատ հագեցնող է և բարձր կալորիականությամբ: Եթե դուք իսկապես քաղցած եք զգում և ցանկանում եք ինչ-որ բան արագ պատրաստել, ապա այս արգանակը կատարյալ լուծում է ձեզ համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գրամ չոր լոբի
- - 8 բաժակ հավի արգանակ
- - 1 ապխտած խոզապուխտ (կամ այլ միս)
- - 1 սոխ
- - 6 մեխակ սխտոր
- - 1 չիլի պղպեղի պատիճ
- - 1 թեյի գդալ չաման
- - 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
- - 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 բաժակ թարմ cilantro, թակած
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել և կոպիտ կտրատել սոխը, քերել սխտորը:
Լոբին մաքրել բեկորներից և մանրակրկիտ լվանալ: Դրանից հետո ներծծեք այն սառը ջրի մեջ ամբողջ գիշեր կամ 8 ժամ: Դրանից հետո քամեք և տեղափոխեք կաթսա:
Քայլ 2
Լոբին համով ավելացրեք նախապես պատրաստված հավի ֆոնդ, միս, սոխ, սխտոր, պղպեղ, չաման և աղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Կաթսան դրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Եռալուց հետո կրճատեք կրակը և եփ գալ երկու ժամ փակ կափարիչի տակ:
Քայլ 3
Լոբի ամբողջովին եփվելուց հետո ավելացրեք ցիլանտրոն և հանեք կաթսան կրակից: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Serառայել տաք խոզապուխտի կամ մսի կտորով: Servingարդարել նախքան մատուցելը, թթվասերով: Բարի ախորժակ!
