Gaրիմուռները գնալով անվանում են «առողջության գործարան», քանի որ դրանք, ինչպես ոչ մի այլ բույսեր, պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և արժեքավոր միկրոէլեմենտներ (մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ), որոնք, իր հերթին, ամբողջովին կլանված են մարդու մարմնի կողմից: Բացի այդ, ցածր կալորիականությամբ, դրանք համարվում են դիետիկ արտադրանք:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 հատ կոմբու ջրիմուռ
- -5-6 շիտակե սունկ
- -1/2 վարունգ, կտրտած
- -150 գ խորանարդիկ տոֆու
- -1,5 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ
- -1 tbsp ձիթապտղի ձեթ
- -30 գ կանաչ սոխ
- -եգիպտացորենի ալյուր
- -ծովի աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոմբու ջրիմուռները և շիտակե սունկը 10-15 րոպե թրմեք 150 լիտր ջրի մեջ, ապա կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Կտրեք կանաչ սոխը անկյունագծային օղակներով: Ձիթապտղի յուղի մեջ մի կաթսայում տապակել սոխը և կոճապղպեղը, ավելացնել մի քիչ աղ:
Քայլ 2
Ավելացնել թակած կոմբուն և շիտակեն, թրջելուց հետո ավելացնել մնացած ջուրը, եռացնել և շարունակել եփել 2-3 րոպե: Հաջորդը լցրեք ևս 750 մլ ջուր և կրկին եռացրեք:
Քայլ 3
Եգիպտացորենի ալյուրի մի թեյի գդալ լուծեք 50 մլ ջրի մեջ և ընկղմեք կաթսայի մեջ վարունգի և տոֆուի հետ միասին: Եփ գալ եւս մի քանի րոպե: Մատուցելիս ափսեները զարդարեք թարմ համեմով:
