Գիտե՞ք, որ ջրիմուռները սննդանյութերի գանձ են: Ի վերջո, այն պարունակում է զգալի քանակությամբ մագնեզիում, յոդ, ցինկ, երկաթ, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում, կալիում, վիտամիններ A, C, D և B, ինչպես նաև շատ այլ օգտակար մակրո և միկրոէլեմենտներ: Եվ, որ ամենակարևորն է, ջրիմուռների (ջրիմուռների) էներգիայի արժեքը 100 գրամի դիմաց 10 կիլոկալորայից պակաս է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեզ հարկավոր է. - 0.3 կգ պահածոյացված ջրիմուռներ;
- 3 միջին չափի կարտոֆիլ;
- 1 սոխ գլուխ;
- 2 գազար;
- 2 թթու վարունգ;
- բուսական յուղ, աղ: Այս ուտեստը հիանալի միջոց է ձմռան և գարնանային beriberi- ի համար: Գազարն ու կարտոֆիլը եռացրեք իրենց համազգեստով: Մաքրել արմատները և կտրել փոքր խորանարդի: Սոխը մաքրել և կտրել օղակների կամ կես օղակների: Թթու վարունգը մանրացրեք խորանարդի այնպես, ինչպես գազարն ու կարտոֆիլը: Վերցրեք աղցանաման և մեջը լցրեք պատրաստի բանջարեղենն ու ջրիմուռները: Աղցանը համեմել բուսական յուղով, մանրակրկիտ խառնել և մատուցել: Կարող եք նաև վերցնել թարմ ջրիմուռներ: Այնուհետև եփելուց առաջ անհրաժեշտ կլինի եփել 16-20 րոպե, այնուհետև լվանալ սառը ջրով:
Քայլ 2
Ձեզ հարկավոր է. - 1 բանկա ջրիմուռների պահածոներ;
- 0.5 կիտրոնի հյութ;
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- 1 սոխ;
- 1 թարմ վարունգ;
- 1 թարմ լոլիկ;
- 0, 5 բանկա եգիպտացորեն;
- 2 խաշած ձու;
- մայոնեզ: Այս աղցանը հեշտ է պատրաստել և ստամոքսի համար: Լոլիկը, վարունգը կտրատել խորանարդի: Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ: Խաշած ձվերը մաքրել և մանրացնել: Դրա համար հարմար է օգտագործել ոչ թե դանակ, այլ պատառաքաղ և բաժակ. Ձուն դրվում է բաժակի մեջ և արդեն ջախջախվում դրա մեջ պատառաքաղով: Կիտրոնի հյութը քամեք: Եթե հյութեղացուցիչ չունեք, հարմար է նաև պատառաքաղով դա անել: Կիտրոնի կեսի կեսին կպցրեք մի պատառաքաղ և սկսեք պտտվել ՝ հյութը քամելով: Աղցանի ամանի մեջ միացրեք ջրիմուռները, տապակած սոխը, բանջարեղենը և եգիպտացորենը: Theզմել սխտորը և լցնել կիտրոնի հյութը: Մատուցելուց առաջ աղցանը համեմել մայոնեզով:
Քայլ 3
Ձեզ հարկավոր է. - 150 գրամ կամ 1 բանկա ջրիմուռ;
- 100 գրամ բրինձ;
- 2 խաշած ձու;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ կամ մայոնեզ;
- 1 միջին սոխ
- աղ: Բոլորը չեն սիրում ջրիմուռների բույրը: Այս աղցանի մեջ բրինձը հիանալի կերպով կպայքարի յոդի ջրիմուռի հոտը: Եռացնել բրինձը և խառնել թակած խաշած ձվի հետ: Կլպել եւ սոխը մանր կտրատել: Աղցանի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը, սեզոնը մայոնեզով կամ ավելի լավ բուսական յուղով:
