Հարթ գունավոր սառույցը շատ հրուշակեղենի համար շատ տարածված զարդարանք է, որի վրա կիրառվում են կրեմի նախշեր, շաքարի փոշի կամ մաստիկ: Դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել նման փայլը տանը, գլխավորն այն է, որ իմանաք բաղադրատոմսերը և ճիշտ բաղադրիչները:
Բաղադրիչների ցուցակ
Գունավոր շաքարի փայլի համար, որը եփվել է առանց տաքացման, ձեզ հարկավոր է 200 գ շաքարի փոշի, 2 ձվի սպիտակուց, 3-4 ճաշի գդալ բալ, գազար, սպանախ կամ ճակնդեղի հյութ և 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Heatingեռուցման հետ եփած փայլի համար անհրաժեշտ է վերցնել 300 գ շաքար, 3-4 ճաշի գդալ վերը նշված բուսական կամ մրգահյութեր և 100 գ ջուր: Սուրճի փայլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գ շաքարի փոշի, 1 թեյի գդալ կարագ և 2 ճաշի գդալ տաք և ուժեղ բնական սուրճ:
Desiredանկության դեպքում գունավոր գլազուրին կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ քաղցր ալկոհոլ:
Կակաոյի փայլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 200 գ շաքարի փոշի, 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 1 ճաշի գդալ կարագ, 5 գ վանիլին և 3-4 ճաշի գդալ տաք կաթ: Շոկոլադե փայլերի համար անհրաժեշտ է վերցնել 100 գ ցանկացած շոկոլադ, 100 գ շաքարի փոշի, 1 ճաշի գդալ կարագ և 3 ճաշի գդալ ջուր: Թափանցիկ փայլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 200 գ շաքարի փոշի, 1 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի և կես կիտրոնի հյութ: Գեղեցիկ կանաչ ցրտահարություն կարելի է պատրաստել 100 գ շաքարով, սպանախի 1 փունջով, 50 գ մաքրած պիստակով, կիտրոնաթթու մի քանի բյուրեղներով և ¾ ճաշի գդալ համեմված վարդաջրով:
Գունավոր փայլ պատրաստելը
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է խառնել մաղած շաքարավազը կիտրոնի հյութի և սպիտակուցի հետ: Նարնջի փայլ ստանալու համար այդ բաղադրիչներին ավելացվում է գազարի հյութ, մանուշակագույն գույնը ձեռք է բերվում բազուկի հյութի, կանաչի `սպանախի հյութի և բորդոյի` բալի հյութի շնորհիվ: Ստացված զանգվածը պետք է մանրակրկիտ խառնվի մինչեւ ամբողջովին համասեռ: Գունավոր փայլ պատրաստելու համար շաքարավազը լցնել ջրով և եփել խառնուրդը 5 րոպե, մինչև որ այն թանձրանա, գդալով մաքրելով փրփուրը: Այնուհետև օշարակը լցվում է ափսեի մեջ, խառնվում հյութի հետ և հարում այնքան ժամանակ, երբ պինդ մնա:
Օգտագործելուց առաջ բավական է կարծրացած գունավոր փայլը հալեցնել գոլորշու վրա և լցնել աղանդերի վրա:
Պայծառ կանաչ ցրտահարություն պատրաստելու համար հարկավոր է մանր մանրացնել պիստակները, ավելացնել կիտրոնաթթու, վարդաջուր և շաքարավազ, իսկ սպանախը լվանալ և եփել առանց խուփի 5 րոպե: Եփած սպանախը պետք է մանրակրկիտ քամել ջրից և մի քանի անգամ քսել մաղի միջով, որից հետո սպանախի խյուսը ավելացնել ընկույզի զանգվածին և խառնել դրա հետ համասեռ հաստ խտությամբ:
