Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից

Բովանդակություն:

Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից
Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից

Video: Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից

Video: Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից
Video: Спасение всех хозяек! Хотите узнать как накормить всю семью всего 200 г фарша? | Appetitno.TV 2024, Երթ
Anonim

Աղացած միսով ուտեստները արագ են պատրաստվում, մինչդեռ կան շատ բաղադրատոմսեր: Ամենից հաճախ ռուս տնային տնտեսուհիները աղացած միս են օգտագործում կոտլետներ և կոլոլակներ պատրաստելու, ինչպես նաև կարկանդակներ և նրբաբլիթներ լցնելու համար: Բայց աղացած միսից կարող եք ավելի ինքնատիպ ուտեստներ պատրաստել:

Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից
Ինչ կարելի է եփել աղացած միսից

Ֆրիտատտա

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. 0,5 կգ աղացած միս, 1 սոխ, 10 հավի ձու, 100 մլ կաթ, 150 գրամ կոշտ պանիր, 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Ձվերը կոտրեք առանձին տարայի մեջ, ավելացրեք կաթ, կես քերած պանիր, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Ստացված խառնուրդը հարել հարել:

Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ և խառնեք աղացած միսը: Աղացած պղպեղ ավելացնել աղ և պղպեղ և տապակել այն բուսական յուղի մեջ:

Աղացած միսը դնել թխելու ամանի մեջ և վրան լցնել ձվի և կաթի խառնուրդը: Ֆրիտատան շաղ տալ մնացած պանիրով:

Թխել ֆրիտատը 200-30 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե, մինչև որ այն պատված լինի ոսկե ընդերքով:

Կաթսա

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. 0,5 կգ աղացած միս, 1 կգ կարտոֆիլ, 300 գ սունկ, 3 հավի ձու, 1 սոխ, 1 գազար, 0,3 լիտր կաթ, 100 գրամ կոշտ պանիր, 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, ալյումինե փայլաթիթեղ:

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Աղացած միսին ավելացնել սոխ, աղ ու պղպեղ: Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք աղացած միսը մինչև քնքշությունը:

Գազարները շփեք կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք սունկը փոքր սեպերի մեջ: Սնկերը խառնել գազարի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ և ամեն ինչ տապակել բուսական յուղի մեջ 10 րոպե:

Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը, կտրել դրանք միջին չափի շերտերով: Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով և կարտոֆիլի կեսը տեղադրել դրա մեջ: Կարտոֆիլը համեմել աղով և պղպեղով: Կարտոֆիլի գագաթին տեղադրեք սոխով տապակած աղացած միս, իսկ հետո գազարով շոգեխաշած սնկերի շերտ: Տեղադրեք մնացած կարտոֆիլը վերջին շերտում:

Ձվերը միացրեք կաթով և լցրեք կաթսայի վրա: Պանիրը քսեք մանր քերիչի վրա և շաղ տալ կարտոֆիլի վրա: Assածկեք տապակը ալյումինե փայլաթիթեղի թերթով:

Տեղադրեք կաթսա նախապես տաքացրած 180 ° C ջերմաստիճանում: 50 րոպե անց հանեք տապակը և հանեք փայլաթիթեղը: Տապակը դնել ջեռոցում ևս 10 րոպե ՝ ընդերք կազմելու համար:

Գլորում

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները. 0,5 կգ աղացած միս, 250 գրամ կարտոֆիլի պյուրե, 2 հավի ձու, 150 գրամ պինդ պանիր, 2 tbsp. ճաշի գդալ սեմին, 2 tbsp. ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա, 1 սոխ, 1 մեխակ սխտոր, թարմ մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ հացի փշրանքներ, 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, սննդի դասի պլաստիկ փաթեթավորեք գլանափաթեթով, ալյումինե փայլաթիթեղ:

Լվանալ և մանրացնել մաղադանոսը, պանիրը մանր քերել, սոխը և սխտորը մանր կտրատել: Սոխը և սխտորը 5 րոպե եփել բուսական յուղի մեջ:

Ձվի, 50 գ քերած պանրի, օսլայի և մաղադանոսի կեսը ավելացնել կարտոֆիլի պյուրեին, լավ հարել: Տարածեք պլաստմասե փաթաթան և ստացված կարտոֆիլի խառնուրդը վրան դրեք հավասար 1 սմ հաստությամբ ուղղանկյան մեջ:

Աղացած մսի մեջ լցրեք տապակած սոխն ու սխտորը, մնացած մաղադանոսը, հացահատիկը, հացաթխը, աղը և պղպեղը: Մանրակրկիտ խառնեք աղացած միսը և խյուսի վերևից ավելի նեղ ուղղանկյուն պատրաստեք:

Պտտեք գլանափաթեթը, օգտագործելով ֆիլմը: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը և գլանափաթեթը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ: Մսամթերքը մեկ ժամով եփեք ջրի մեջ: Երբ գլանափաթեթը մի փոքր սառչեց, հանեք փայլաթիթեղը և գլորեք քերած պանիրը:

Գլանափաթեթը դրեք թխում թերթիկի վրա և 10 րոպե թխեք այն 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի գլանափաթեթը կտրեք շերտերի մեջ:

Խորհուրդ ենք տալիս: