Կան ժամանակով փորձարկված ուտեստներ, որոնց համը հիշվում է մանկությունից: Jamեմի գլանափաթեթները նման ուտեստներից են:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- • Ալյուր - 540 գրամ
- • Չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ
- • Աղ - 1 թեյի գդալ
- • Շաքար - 3 ճաշի գդալ
- • Մարգարին - 100 գրամ
- • Կաթ - 300 մլ
- Լրացնելու համար.
- • ջեմ (խնձոր, տանձ, սալոր)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչ խմորը հունցել: Մենք վերցնում ենք խորը ամանի մեջ, այնտեղ ալյուր ենք մաղում: Դրանից հետո ավելացնել աղ, շաքար, խմորիչ: Լցնել հալված մարգարին, ավելացնել տաք կաթ: Խմորը լավ հունցել և դնել տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի:
Քայլ 2
Երբ խմորը վեր է գալիս, մենք սկսում ենք բլիթներ ձեւավորել: Մենք սեղմում ենք խմորի մի կտոր, դրանից գնդիկ գլորում և այն ափի արանքում հարթեցնում տորթի մեջ: Գդալով այս տորթի մեջտեղում դնել ջեմ: Մենք կապում ենք բուլկին `այն դարձնելով կլոր: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ջեմը չպետք է հեղուկ լինի, հակառակ դեպքում այն կթափվի թխում թերթիկի վրա: Եթե ջեմը դեռ ջրալի է, լցնել մի քիչ օսլա լցոնման մեջ:
Քայլ 3
Ստացված բոլոր բուլկիները մենք դնում ենք թխում թերթիկի վրա, որը նախապես յուղացված է բուսական յուղով, և 15 րոպե թողնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի խմորը բարձրանա:
Քայլ 4
Թխելու թերթիկը դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Որպեսզի բուլկիները չչորանան, կարող եք ջեռոցի հատակին երկաթե աման ջուր դնել: Երբ ջեռուցվում է, ջուրը գոլորշիանում է ՝ ստեղծելով բավարար խոնավություն:
Քայլ 5
20 րոպե թխելուց հետո բուլկիները պետք է յուղել ձվի դեղնուցով: Սա նրանց կտա գեղեցիկ ոսկե գույն: Դա անելու համար դեղնուցը խառնեք գավաթի մեջ և սիլիկոնե խոզանակով այն քսեք մեր թխած ապրանքների վրա:
Քայլ 6
Դրանից հետո մենք թխում ենք եւս 10 րոպե:
