Թվում է, թե Նոր տարին նոր է ավարտվել, և Շրովետիդը գալիս է շատ շուտով: Իսկ ո՞րն է Shrovetide տոնն առանց նրբաբլիթների: Շատ տնային տնտեսուհիներ երազում են սովորել նրբաբլիթ պատրաստել, որպեսզի դրանք բարակ լինեն ու անցքերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր 0,5 լ;
- - 2 ձու;
- - աղ;
- - սոդա;
- - ալյուր;
- - բուսական յուղ;
- - ջուր;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է մոտ 25 կտոր նրբաբլիթ: Մենք վերցնում ենք սովորական հինգ լիտրանոց կաթսա և դրա մեջ կոտրում ենք 2 հատ հում հավի ձու: Լավ հարեք, կարող եք օգտագործել հարել: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բլենդեր, հակառակ դեպքում ձվերը ուժեղ «կխփեն»:
Քայլ 2
Ակտիվացված ձվերին ավելացնել 0,5 լիտր կեֆիր և խառնել: Այստեղ դուք պետք է ավելացնեք 1 թեյի գդալ աղ առանց սահիկի և 1 թեյի գդալ խմորի սոդա, նույնպես առանց սահիկի: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Խառնուրդի մեջ լցնել 7 կույտ գդալ ալյուր և ամբողջ խառնուրդը լավ խառնել մինչև խմորը խիտ լինի, ինչպես նրբաբլիթների վրա:
Քայլ 4
Հաջորդը ամենակարևոր փուլն է: Անհրաժեշտ է եռացնել 0,5 լիտր ջուր և լցնել ստացված խառնուրդի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Նրբաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 5
Նրբաբլիթների համար թավան տաքացնում ենք թույլ կրակի վրա ՝ բուսական յուղով յուղելուց և թղթե անձեռոցիկով սրբելուց հետո:
Խառնուրդը սովորական շերեփով լցնել տապակի մեջ և տապակել նրբաբլիթը յուրաքանչյուր կողմում 40-50 վայրկյան: Պատրաստի նրբաբլիթը պետք է լավ յուղել յուղով:
Նրբաբլիթները միմյանց վրա դնում ենք կույտի մեջ և մատուցում: Նրբաբլիթները բարակ են, բուրավետ և անցքերով:
