Հոթ դոգը համեղ ակնթարթային բուլկի է, բայց գնված ուտեստը բավականին վնասակար է և կալորիական: Անուշաբույր բլիթներից պատրաստված համեղ լցոնմամբ տնական հոթ-դոգերը միանգամայն այլ խնդիր են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ կաթ;
- - 2 ձու;
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 400 գրամ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը տաքացրեք ցածր կրակի վրա, բայց մի եռացրեք: Վերցրեք խորը ամանի մեջ և տաքացրած կաթի կեսը լցրեք մեջը, ավելացրեք չոր խմորիչ և հատիկավոր շաքար: Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք, որպեսզի շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, ապա ամանը տեղադրեք տաք տեղում, օրինակ ՝ ռադիատորի կամ գազօջախի մոտ:
Քայլ 2
Երբ խմորի վրա հայտնվում է մի տեսակ խմորիչ փրփուր, առանձին փոքր ափսեի մեջ հարեք մեկ հավի ձու աղով և ավելացրեք այն խմորին: Հաջորդը խմորի մեջ լցնել 370-380 գրամ ալյուր, մանրակրկիտ խառնել, ապա խմորի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ բուսական յուղ, նորից խառնել:
Քայլ 3
Խմորը ծածկել խոհանոցային սրբիչով և կես ժամ կրկին դնել տաք տեղում: Այս ընթացքում ձեր թեստի ծավալը պետք է մոտավորապես եռապատկվի: Theամանակի ավարտից հետո խմորին ավելացրեք մնացած ալյուրը, հունցեք այն և թողեք եւս քսան րոպե:
Քայլ 4
Երբ խմորն ամբողջությամբ պատրաստվի, դրեք այն սեղանին, նախապես մի փոքր ալյուրով ցրված, խմորը հունցեք և բաժանեք բուլկիների հավասար մասերի: Ձևավորեք յուրաքանչյուր մասը տորթի մեջ:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր տորթը երկու կողմից ուղղեք դեպի կենտրոն, պտտեցրեք մեջտեղում: Հոթ դոգի բլիթները պետք է լինեն ուղղանկյուն, այնպես որ խմորը ձևավորեք ցանկալի վիճակի:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր բուլկի յուղեք մի փոքր բուսական յուղով և դրեք պատրաստված թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում շարված էր մագաղաթյա թղթի վրա: Տեղադրել բուլկիները 200C տաքացրած ջեռոցում և թխել քսան րոպե: Ապահովելու համար, որ ձեր բուլկիները ոսկեգույն դարչնագույն են, մաքրել մակերեսը ծեծված ձվով, ամբողջովին եփվելուց հինգ րոպե առաջ:
Քայլ 7
Theամանակն անցնելուց հետո բուլկիները հանեք ջեռոցից, թողեք մի քիչ կանգնեն, ապա հանեք թխում թերթիկից:
