Նուռը չափազանց օգտակար է մարդու մարմնի համար: Դրա օգտագործումը օգնում է պայքարել տարբեր հիվանդությունների դեմ և լուծել անձնական հիգիենայի որոշ խնդիրներ: Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես կարելի է ճիշտ ու արագ մաքրել նուռը ՝ առանց հյութի և շաղ տալու անհարկի կորստի:
Նուռը մաքրելու համար անհրաժեշտ է համոզվել, որ այն բավական հասուն է: Սա կարելի է դատել ըստ նրա կեղևի, որը պետք է լինի չոր և սերտորեն փաթաթված հատիկների շուրջ: Միեւնույն ժամանակ, դրսից նուռը պետք է ունենա մի փոքր շագանակագույն երանգ: Եթե բոլոր պայմանները բավարարվեն, ապա պտուղը բավական հասուն է և հեշտությամբ կեղևազերծվում է:
Սկզբնական փուլում նռան գագաթը կտրվում է մինչև 1 սմ հաստությամբ, այնուհետև պտուղը իջեցնում են փոքր կաթսայի մեջ: Դրանից առաջ անհրաժեշտ է կտրվածքներ անել բոլոր սպիտակ երակների երկայնքով: Հետո վերցնում են մի գդալ ու սկսում մյուս կողմից թակել նռնակը: Ավելի լավ է պտուղը պահել տապակի հենց ներքևի մասի մոտ, որպեսզի հեղուկացիրը ցրված չլինի կողմերին:
Առանց շաղ տալու նուռը մաքրելու մեկ այլ եղանակ կա: Դրա համար ձեզ հարկավոր է խորը ուտեստ և քամոց: Բեռնարկղի ընդհանուր ծավալի կեսը լցվում է ամանի մեջ: Նուռը կտրվում է, ինչպես նախորդ մեթոդով: Դրանից հետո հատիկներն զգուշորեն ձեռքով բաժանեք կեղևից և բաժանեք դրանք իրարից, դրանք սուզելով ջրի մեջ: Թեթև շերտերը և սպիտակ միջուկը ջրի երես դուրս կգան մակերևույթին, իսկ հատիկները, ընդհակառակը, կխորտակվեն հատակին: Բոլոր անհարկի թափոնները բռնում են գդալով կամ շերեփով, իսկ ջրով հացահատիկային հացահատիկները զտվում են քամոցով:
Կարելի է նաեւ նուռը մաքրել ավելի չոր եղանակով: Կտրեք վերին մասը և կտրեք երակները երկայնքով: Դանակը կպցրեք պտղի միջուկին և պտտեք այն ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ: Նուռը կքանդվի մի քանի մասի, որից հեշտ է ձեռքով կամ գդալով սերմերը մաքրել:
Anyանկացած եղանակով ստացված նռան ամբողջական սերմերը կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստներ և աղցաններ պատրաստելու համար, կամ դուք կարող եք դրանք անմիջապես ուտել այս տեսքով: Ամեն դեպքում, դա աննախադեպ օգուտներ կբերի ձեր մարմնին:
