Նուռը եզակի արևելյան հատապտուղ է, որը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Չնայած նռան օգուտներին, անփորձ տնային տնտեսուհիները զգուշանում են դրանից, քանի որ նրանք չգիտեն, թե ինչպես արագ մաքրել պտուղը ՝ չվնասելով դրա հյութալի հատիկները:
Դուք կարող եք արագ ու հեշտությամբ մաքրել նուռը հաստ կեղեւից ՝ օգտագործելով ամենապարզ մանիպուլյացիաներն ու պարզ սարքերը: Միևնույն ժամանակ, քմահաճ արեւելյան հատապտուղը ձեզ կտա իր ձավարեղենը ՝ առանց մի կաթիլ թանկարժեք հյութ թափելու, իսկ ձեռքերն ու հագուստները կմնան մաքուր:
Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է
Նուռը արագ մաքրելու համար ձեզ հարկավոր է դանակ և կտրող տախտակ: Դանակը պետք է լինի փոքր և լավ սրված: Տախտակը կարող է լինել ցանկացած բան `փայտ կամ պլաստմասե, նշանակություն չունի: Կտրող տախտակի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական ափսե:
Պտուղից հանեք պսակը
Մի ձեռքում վերցրեք նռնակ, մյուսում `սուր դանակ: Քալեք նռան ցողունից 3-4 սմ հեռավորության վրա և կտրեք կեղևը շրջանագծի մեջ ՝ պտուղը աստիճանաբար դարձնելով իր առանցքի շուրջը: Կտրումը պետք է լինի բարակ և ոչ խորը, որպեսզի դանակը չվնասի նռան հյութալի սերմերը: Եթե ամեն ինչ ճիշտ եք անում, հատապտուղը չի կորցնի իր թանկարժեք հյութի ոչ մի կաթիլ: Դանակը մի կողմ դրեք, քաշեք նռան ցողունը և հատած հատակից («պսակը») առանձնացրեք հատապտուղից: Եթե պտուղը հասուն է, ապա «պսակը» հեշտությամբ դուրս կգա, և կտեսնեք նույնիսկ բերանով ջրելու նռան հատիկների շարքեր:
Նռան վրա ուղղահայաց հատումներ արեք
Նուռն ունի լոբուլներ, որոնք միմյանցից բաժանվում են բարակ դեղնավուն թաղանթներով: Ձեր նպատակն է ուղղահայաց կտրվածքներ անել այս թաղանթների երկայնքով ՝ պտղի վերևից մինչև հիմքը: Փորձեք զգույշ լինել, որ կտրեք միայն նռան մաշկը և չվնասեք սերմերը:
Հատապտուղը բաժանեք սեպերի
Տեղադրել պատրաստված նուռը կտրող տախտակի վրա: Վերցրեք դանակ, տեղադրեք դրա բերանը պտղի կենտրոնում և մի ձեռքով հատապտուղը պահելով, մյուսով դանդաղ դարձրեք դանակի բռնակը իր առանցքի շուրջ: Դանակի շեղբի ճնշման տակ կտրվածքների կեղևը կպայթի, և նուռը կբացվի կտորների մեջ: Եթե նուռը մասամբ բացվել է, շերտերը զգուշորեն տարանջատեք միմյանցից և մաքրեք հատիկները թաղանթներից:
Վայելեք արդյունքը
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ մաքրել նուռը: Առաջարկվող մեթոդը ձեզանից բավականին ժամանակ կխլի, մինչդեռ ձեր ձեռքերն ու հագուստները կմնան մաքուր և չոր, և հատապտուղը կպահպանի իր թանկարժեք հյութը:
