Շատերին դուր է գալիս հյութալի հասած նռան համը, իսկ արտասահմանյան այս մրգի օգուտները `կարմրագույն կարմիր հատիկներով և քաղցր հյութով, գիտնականները հայտնաբերել են վաղուց: Բայց տնային տնտեսուհիները հազվադեպ են որոշում կայացնել այն. Տնից ոչ ոք չի սիրում կեղևը մաքրել, և կոտրելիս սեղանի կեսը, պատերը և բոլոր հագուստները ծածկված են դժվար լվացվող բծերով, գործնականում չեն լվանում: Մինչդեռ կան նռան արագ և հեշտ մաքրման եղանակներ, որոնց մասին քչերը գիտեն:
Նախքան խանութում կամ շուկայում նուռ գնելը, այն պետք է մանրակրկիտ ուսումնասիրվի: Հասած պտղի կեղևը կլինի չոր, ամուր և սերտորեն տեղավորվում է հացահատիկի վրա: Արժե ընտրել շագանակագույն աղյուսի գույնի միջին կամ մեծ նմուշներ: Հենց այս հասուն պտուղներն են ամենահամեղն ու հյութեղը, որոնք ցանկացած եղանակով հեշտությամբ մաքրվում են տանը:
Անկախ մաքրման տարբերակից, դուք պետք է նախապես պատրաստվեք.
- խորը ուտեստ;
- դանակ սուր շեղբով;
- մի ճաշի գդալ:
Մեկ այլ կարևոր կանոն է այն, որ գնված պտուղը պետք է լվանա տաք ջրով, որպեսզի հեռացվի դրանից փոշին, կեղտն ու պարաֆինը, որը կիրառվում է տեղափոխման ընթացքում կեղևը պահպանելու համար:
1 ճանապարհ - ցնցում
Այս պարզ և արագ մեթոդը կթողարկի հյութալի ձավարեղեն բառացիորեն 30 վայրկյանում ՝ առանց վախենալու ամբողջ կարմրախոհանոցում կարմրագույն-կարմրահյութ հյութ թափելուց: Դուք պետք է անեք հետևյալը.
- Լվացված պտուղը զգուշորեն կտրեք կես բաժակի վրա:
- Կեսերը դրեք անձեռոցիկների վրա, որպեսզի հյութը չաղտոտի սփռոցը:
- Վերցրեք մի կեսը, իջեցրեք այն, ափի մեջ պահելով, ամանի մեջ, այնուհետև, այն պահելով ներքևի մասում գտնվող օդում, ծեծեք այն պատառաքաղի, գդալով կամ խոհանոցային մանրացման մուրճի բռնակով:
- Երբ հատիկներն ընկնում են, կեղևը նետեք աղբարկղը, նույն գործողությունները կրկնեք մյուս կեսի հետ: Նույնիսկ եթե մի փոքր հյութ է արձակվել ազդեցությունից, այն կտարածի ապակե ամանը, այլ ոչ թե սեղանը, հագուստը և խոհանոցային կահույքը:
Վերը նկարագրված բոլոր քայլերը հստակ ցույց են տրված ստորև ներկայացված լուսանկարում, այնպես, որ հստակ լինի, թե ինչպես պետք է նռնակները մաքրել ցնցման մեթոդով:
Մեթոդ 2 - 6 շարժումներով
6 դանակի շարժումներով նուռ մաքրելու եղանակն ունի մեկ այլ անուն `« Petաղկաթերթեր »: Ամեն ինչ վերաբերում է ամբողջական ձավարեղեն արդյունահանելիս խիտ կեղևը կտրատելու մեթոդին: Դուք պետք է կատարեք հետևյալ զգույշ քայլերը.
- Կտրեք պտղի գագաթը սուր դանակով: Հեռացրեք այն ձեր մատներով, ինչպես կափարիչը, պոչը կամ եզրը քաշեք:
- Գրեթե նույնիսկ սպիտակ շերտերը հստակ տեսանելի կլինեն կտրված տեղում: Այս թաղանթներից յուրաքանչյուրի երկայնքով 4 կտրվածք պետք է կատարվի ՝ սայրը կեղեւի վրայով անցկացնելով:
- Մնում է ուղղահայաց դանակը մտցնել պտղի կենտրոնի մեջ, շեղը դարձնել առանցքի շուրջը ՝ պարունակությունը մասերի բաժանելու համար:
Կտրված նռան «թերթիկները» ամբողջությամբ կբացվեն, իսկ հատիկները կարելի է ուտել աղանդերի գդալով հանելով: Խոհանոցը մնում է մաքուր, միայն դանակն ու ափսեն պետք է լվացվեն: Ստորեւ բերված լուսանկարը ցույց է տալիս պտղի մաքրման ամբողջ գործընթացը 6 քայլով:
Մեթոդ 3 - ցնցումներ չկան
Այս մեթոդը ներառում է ջրի խորը ամանի կամ ավազանի և քամիչի օգտագործումը: Ամբողջ գործընթացը ժամանակի ընթացքում կտևի մոտ մեկ րոպե.
- Կտրեք լվացված պտուղները կիսով չափ կամ կոտրեք կտրվածքների երկայնքով, վերևը դանակով հեռացնելուց հետո:
- Կտորները ջրի մեջ ընկղմեք, ձեր մատներով հատիկներն առանձնացրեք ՝ մաշկի հետ մաքրելով սպիտակ երակները:
- Երբ ծանր հատիկները ընկղմվում են հատակը, և երակները հայտնվում են, դուրս հանեք կեղևը:
- Քաշեք ամանի պարունակությունը քամիչի միջով, լցնել հատիկները ափսեի մեջ:
Դուք կարող եք նաև մաքրել նուռը մրգերի ծաղկեփնջի կամ կազմի համար, որպեսզի այն մնա անձեռնմխելի, հացահատիկների պայծառ ռուբինաձև գնդիկի տեսքով: Պարզապես հարկավոր է կեղևը բազայից կտրել մի քանի վայրում, զգուշորեն քաշել կեղևը, որպեսզի այն դուրս չգա: Անհրաժեշտ կլինի հեռացնել սպիտակ ֆիլմը, հակառակ դեպքում այն արագորեն չորանում է:
Այս բոլոր մեթոդները շատ արագ և պարզ են, դրանք կօգնեն ձեզ հեշտությամբ մաքրել մրգերը ՝ առանց ձեռքերը, հագուստը, սփռոցը կեղտոտելու:
