Նախաճաշին ավելի համեղ բան չկա, քան տնական կարկանդակը: Դրա պատրաստման հիմնական բաղադրիչը լյարդն է: Բայց կան նաև կարկանդակ պատրաստելու այլընտրանքային եղանակներ: Օրինակ ՝ սաուրիից: Այս մեթոդը ավելի տնտեսական է և շատ ավելի արագ: Saury pate- ն լավ է սենդվիչների, ինչպես նաև ձու լցոնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված սուրի
- - ձու
- - Սեւ պղպեղ
- - մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը պետք է լվանալ և պինդ խաշել, հովացնել, մաքրվել կեղևից և մանր քերել դեղնուցների հետ միասին:
Քայլ 2
Ողնաշարը պետք է հեռացվի պահածոյացված սորայից: Ձկան ֆիլեն տրորեք պատառաքաղով: Որպեսզի մածուկը չոր չլինի, մի փոքր յուղ ավելացրեք այն բանկայից, որի մեջ գտնվում էր ձուկը: Բայց մի չափազանցեք դրանք, որպեսզի կարկանդակը շատ հեղուկ դուրս չգա:
Քայլ 3
Ձուկը միացրեք ձվերի հետ, ավելացրեք մի փոքր պղպեղ համով և բոլոր բաղադրիչները համեմեք մայոնեզով: Մանրակրկիտ խառնեք և նայեք կարկանդակի կայունությանը: Եթե շատ խիտ է թվում, բանկայից մի փոքր ավելացրեք նույն յուղը և կրկին մանրակրկիտ խառնեք:
Նախաճաշին սրտանց կարկանդակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
