Դա անհրաժեշտ է
- Երկու լիտր ջրի համար.
- - «Սաիրա» բանկ;
- - կարտոֆիլ 2-3 հատ;
- - գազար (միջին) 1 հատ;
- - կլոր բրինձ 2 tbsp;
- - սոխ (միջին) 1 հատ;
- - տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ (համտեսել);
- - կանաչիներ (համտեսել);
- - Աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրինձը մանրակրկիտ լվանում է մինչև թափանցիկ լինելը: Ես միշտ կլոր եմ վերցնում, քանի որ այն շատ լավ է նման ձկան ապուրի համար: Մենք մի կաթսա ջուր ենք դնում ուժեղ կրակի վրա, լցնում ենք մեր լվացված բրինձը դրա մեջ:
Քայլ 2
Մինչ ջուրը եռում է, պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բանջարեղենները: Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել խորանարդի մեջ: Գազարը կարելի է քերել կամ մանր կտրատել: Նյութի մանր կտրատեք սոխը:
Քայլ 3
Theուրը և բրինձը եռացնելուն պես կարտոֆիլը դրեք այնտեղ և տաքացրեք կրակը միջին մակարդակի վրա: Եփել մոտ յոթ-ութ րոպե:
Քայլ 4
Տապակել գազարը բուսական յուղի մեջ, երեք րոպե հետո ավելացնել սոխը և եփել եւս երկու-երեք րոպե: Allyանկության դեպքում, սոխը տապակելուց հետո կարող եք ավելացնել տոմատի մածուկ և եփ գալ հինգ րոպե կոպի տակ: Ես իմ տրամադրությանը համապատասխան տոմատի մածուկ եմ ավելացնում:
Քայլ 5
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, արգանակին ավելացրեք տապակած բանջարեղենը: Եփել ցածր կրակի վրա մեկից երկու րոպե:
Քայլ 6
Մենք բացում ենք պահածոներ: Սավրին պատառաքաղով մանրացրեք անմիջապես բանկայի մեջ: Դրեք ապուրի մեջ և թույլ տվեք եփ գալ մի քանի րոպե:
Ի դեպ, դուք չեք կարող աղալ սարի, բայց դնել ամբողջ կտորներ, ինչպես ցանկանում եք:
Քայլ 7
Աղ, պղպեղ և ավելացնել խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:
