Միշտ չէ, որ ժամանակն ու ցանկությունն է խմորով խառնվելը, իսկ տանը գտնվողները տորթ են պահանջում առանց կանգ առնելու: Իրական փրկությունը կլինի տորթերի բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել առանց թխելու, օրինակ ՝ բլիթներից:
Հատապտուղներով թխվածքաբլիթային տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- թխվածքաբլիթներ (կարագ, շաքար) - 0,3 կգ;
Կրեմի համար.
- ելակ, ելակ, մոշ - 0,5 կգ;
- շաքարի փոշի - 2 բաժակ;
- սպիտակուցներ - 3 հատ:
Նախ, պատրաստեք կրեմը: Դա անելու համար հատապտուղները լվացեք քամոցով կամ մաղով, թող ջուրը ցամաքի: Հատապտուղների 3/4-ը տեղափոխեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարի փոշին և սպիտակուցները և հարիչով հարեք մինչև հարթ: Մենք տարածեցինք բլիթները շարունակական շերտով, կրեմով քսել, վերևում կրկին բլիթներ, կրկին կրեմ: Topարդարեք գագաթը մնացած հատապտուղներով: Desiredանկության դեպքում շերտերը կարող են կրկնվել: Պատրաստի տորթը դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Տորթ «Funամանց»
Ձեզ հարկավոր է.
- յուղալի թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
Կրեմի համար.
- շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 2 հատ;
- կակաո - 2 tbsp. լ;
- կարագ - 200 գ;
- վանիլային շաքար - 1/2 պարկ;
- ընկույզ `ըստ ճաշակի - 1/4 բաժակ:
Նախ, պատրաստեք կրեմը: Դա անելու համար ձվերը կաթսայի մեջ կոտրեք, մի փոքր ծեծեք, ավելացրեք շաքար և կակաո, խառնիչով հարեք մինչև հարթ և դնեք թույլ կրակի վրա: Անընդհատ խառնելով զանգվածը եռացրեք: Կաթսան հանեք կրակից, թողեք պարունակությունը սառչի և ավելացրեք հալված կարագը և վանիլային շաքարը, մանրակրկիտ խառնեք: Ստացված կրեմը բաժանել 2 մասի:
Թխվածքաբլիթները մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ փոխանցեք դրանք մսաղացով: Լցնել փխրունությունը կրեմի մի մասի մեջ և խառնել մինչև հարթ: Ստացված զանգվածից մենք կազմում ենք ցանկալի ձևի տորթ, յուղում մնացած կրեմով և զարդարում ընկույզներով, հատապտուղներով կամ քերած շոկոլադով: Մենք դրեցինք սառնարանում 6-8 ժամ:
