Ելակի տորթը առանց թխելու պատրաստելը հեշտ է, և այն տոնական է թվում: Նման աղանդերը շատ տարածված են դառնում տաք օրերին: Հարկ է նշել, որ ելակը կարող է փոխարինվել կեռասով, ազնվամորիով կամ այլ հատապտուղներով:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար ձեզ հարկավոր է.
- - 50 գ հալված կարագ;
- - 2-3 tbsp. լ կաթ;
- - 150 գ թխվածքաբլիթ;
- - 1 tbsp. լ կակաո
- Մուսի համար ձեզ հարկավոր է.
- - 200 մլ սերուցք 33%;
- - 300 գ ելակի մածուն;
- - 300 գ ելակ;
- - 50 մլ կաթ;
- - 200 գ յուղալի կաթնաշոռ;
- - 100 գ շաքարավազ;
- - 2 tbsp. լ սահիկով արագ լուծվող ժելատին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթները մանրակրկիտ տրորեք ՝ փշրանք պատրաստելու համար: Դրանից հետո ավելացնել կաթը, կակաոն, կարագը և լավ խառնել: Ստացված զանգվածը դրոշմեք կաղապարի հատակին: Դրանից հետո դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Geելատինը լուծեք տաք կաթի մեջ և թողեք, որ այտուցվի: Հաջորդը, դուք պետք է վերցնեք շաքարի փոշի, կաթնաշոռ, մածուն և լավ ծեծեք նրանց:
Քայլ 3
Ելակները կտրեք փոքր կտորների: Դրանից հետո ավելացրեք յոգուրտի խառնուրդին: Geելատինը հալեցնել ջրային բաղնիքում և ավելացնել ընդհանուր խառնուրդին: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Տեղադրել խառնուրդը սառնարանում ոչ ավելի, քան 30 րոպե, մինչև այն ամրացվի: Վերցրեք կրեմը և հարեք այն փրփուրի մեջ: Լավագույնն այն է, եթե փրփուրը փափուկ է: Դրանից հետո անհրաժեշտ է փրփուրը խառնել ստացված խառնուրդի հետ:
Քայլ 5
Այժմ պատրաստի մուսը լցրեք թխում տապակի մեջ թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա: Ելակի տորթը դրեք սառնարանում, մինչեւ այն ամբողջովին սառչի: Երբ տորթը պատրաստ լինի, զարդարեք քերած շոկոլադով և ելակով:
