Մակարոնն ու պանիրը միշտ շատ երկրպագուներ ունեն, ինչը նշանակում է, որ դրանց պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Կարող եք փորձել ուտեստ պատրաստել առանց մակարոնեղենը նախ եռացնելու և մեծ քանակությամբ ուտեստներ չօգտագործելու համար. Եփման ողջ գործընթացի համար անհրաժեշտ է միայն խիտ հատակով կաթսա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 15 գր կարագ;
- - սոխի քառորդ մասը;
- - 500 մլ կաթ;
- - 150 մակարոնեղեն;
- - կես թեյի գդալ աղ;
- - մի պտղունց սեւ պղպեղ;
- - քերած պանիր (ըստ ճաշակի քանակի և տեսակի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը և տապակել կարագի մեջ խիտ հատակով կաթսայի մեջ:
Քայլ 2
Երբ սոխը դառնում է թափանցիկ և սկսում է մի փոքր ոսկեգրել, կաթը լցնել կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ լցնել մակարոնեղեն, խառնել, աղ և պղպեղ, նորից խառնել:
Քայլ 4
Միջին կրակի վրա մակարոնեղենը և կաթը եռացրեք, չմոռանալով հարել, կրակը կրճատել գրեթե նվազագույնի: Եփել 15-20 րոպե, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ կաթ:
Քայլ 5
Պատրաստի մակարոնեղեն ցանել քերած պանիրով և անմիջապես մատուցել: Նվազագույն կեղտոտ ուտեստներ և առավելագույն հաճույք հասարակ, բայց համեղ ուտեստից:
