Ienուլիենը տաք նախուտեստ է, որը թխում է սերուցքի կամ թթվասերի մեջ: Chickenուլիենը հավով և սնկով `հետաքրքիր համ և շատ սննդարար:
Դա անհրաժեշտ է
500 գրամ հավի ֆիլե, 300 գրամ շամպինյոն, 2 սոխ, 300 գրամ կոշտ պանիր, 300 գրամ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ ալյուր, բուսական յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը եփել մինչեւ փափկացնելը (20-30 րոպե):
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և սունկը և մանր կտրատել: Կտրեք նաև հովացված ֆիլեը:
Քայլ 3
Տապակել սոխը փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ, մինչև թափանցիկ: Ավելացնել սունկը և տապակել եւս 10-15 րոպե, մինչև ամբողջ ջուրը եռա ամբողջ ջրից:
Քայլ 4
Սնկով և սոխով, աղով և պղպեղով ավելացնել հավի ֆիլե, խառնել և կրակն անջատել:
Քայլ 5
Չոր խոշոր տապակի մեջ տապակել ալյուրը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը և ավելացնել թթվասեր: Համեմեք աղով և պղպեղով և եռացրեք, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 6
Առաջին տապակի պարունակությունը տեղափոխեք թթվասերի տապակի մեջ: Ակտիվացրեք և անջատեք կրակը:
Քայլ 7
Խառնուրդը բաժանել փայլաթիթեղի թիթեղների կամ թխում թերթիկի: Վրան ցանել կոպիտ քերած պանիրը:
Քայլ 8
Jուլիենը թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե:
