Julուլիենը սովորաբար եփում են կոկտե արտադրողների մեջ, բայց դասական բաղադրատոմսին կարող եք մի փոքր բազմազանություն ավելացնել ՝ այս համեղ ուտեստը բլիթի մեջ մատուցելով:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - մեկ հավի ոտք;
- - շամպինիոն - 200 գ;
- - buns - 4 հատ;
- - երկու սոխ;
- - թթվասեր - 6 tbsp. գդալներ;
- - ցորենի ալյուր - 1 թեյի գդալ;
- - պանիր `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Շոգեխաշել սնկով, պարզապես մի եփեք շատ:
Քայլ 2
Եփել հավի ոտքը:
Քայլ 3
Սնկով ալյուր ավելացնել սնկով, խառնել, հանել վառարանից:
Քայլ 4
Կտրեք բուլկիի գագաթը, հանեք փշուրը: Փորձեք չվնասել «պատերը», դուք չեք ցանկանում, որ ժուլիենը բուլկիներից թափվի:
Քայլ 5
Բլիթի մեջ դրեք սոխը սնկով, հավի կտորներով, համեմունքներով: Լցնել թթվասերը: Շաղ տալ քերած պանիրով: Թխել միջին ջերմաստիճանում մինչև կարմրացնելը:
