Շատերը սիրում են տարբեր միջուկներով ճապոնական արիշտա, որը կոչվում է վոկ (վոկ): Ոմանք նախընտրում են ձուն, մյուսները `ապակի, մյուսները` հնդկացորեն: Փորձենք պատրաստել հնդկացորենի վոկ արիշտա ծովամթերքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկացորենի արիշտա;
- - սոյայի սոուս;
- - teriyaki սոուս;
- - գազար;
- - Բիբար;
- - ավոկադո;
- - կանաչ լոբի (ըստ ցանկության);
- - ծովամթերք կամ հավ;
- - սիրելիս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Aաշատեսակ պատրաստելու համար, որը հնարավորինս նման կլինի բնօրինակին, ձեզ հարկավոր են հատուկ ապրանքներ: Մենք խանութում գնում ենք հնդկացորենի կլոր արիշտա: Սովորաբար այն բաժանվում է չորս բաժնի, բայց մեկ նման ծառայությունը բավարար է երկուսի համար: Մենք վերցնում ենք կաթսա և եփում սովորական մակարոնեղենի նման, ժամանակին մի փոքր պակաս: Արիշտան եռացնելուն պես անմիջապես հանեք կրակից: Սովորաբար միջին ջերմության վրա եփելը տևում է մոտ 5 րոպե:
Քայլ 2
. Աշատեսակի միջուկը ընտրելը: Նույն բաղադրատոմսով կարելի է եփել հավի, ձկան և տավարի մսով: ԲԱՅ մենք կանենք ծովամթերքի հետ: Մենք վերցնում ենք սառեցված տեսականիով տոպրակ (սովորաբար այն պարունակում է միդիա, կաղամար, ծովախեցգետին և ութոտնուկ) և բովանդակության կեսը նետում ենք եռացող ջրի մեջ: Եփել միջին կրակի վրա տասը րոպե մինչև փափկացնելը, այսինքն. այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք փափկեն ու այտուցվեն: Դրանից հետո ջուրը քամում ենք քամոցով:
Քայլ 3
Եկեք պատրաստենք բանջարեղենի միջուկը: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք, բուլղարական պղպեղը կտրեք խորանարդի, նաև ավոկադոյի խորանարդի կամ փոքր ուղղանկյունի: Նրանք, ովքեր սիրում են կանաչ լոբի, կարող են ավելացնել: Միայն նախ պետք է եփել: Այս ամենը նետեք խորը տապակի մեջ, յուղով յուղով և տապակել թույլ կրակի վրա, մինչ ավոկադոն հայտնվի հյութ և ոսկեգույն դարչնագույն: 5 րոպե պատրաստելուց հետո այս ամենը լցրեք սոյայի սոուսով, խառնեք և սկսեք եփ գալ 2 րոպե: Դրանից հետո թավայի մեջ ավելացնել ծովամթերք, նորից խառնել և ամեն ինչ եփ գալ միասին: Եկեք չմոռանանք փոքրիկ կրակի մասին:
Քայլ 4
Երբ ձեր միջուկը շոգեխաշած և փափուկ է և կծու հոտ է գալիս, ժամանակն է ավելացնել հնդկացորենի արիշտա: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, ծածկել և եփ գալ 4 րոպե ցածր կրակի վրա: Դրանից հետո նորից խառնեք և փակեք կոպը մեկ րոպե:
Քայլ 5
Հետաքրքիր գրառումների համար բաղադրիչներ ավելացրեք: Մենք վերցնում ենք հեղուկ մեղր (եթե այն շողոքորթված է, ապա հալեցնում ենք) և լցնում գրեթե ավարտված վոկի վրա `2-3 ճաշի գդալով: Մենք խառնվում ենք: Հաջորդը վերցրեք վոկի սոուսը (ամենահամեղ և բազմակողմանիը տերիյակի սոուսն է) և տոպրակի կեսը լցրեք չորս հոգանոց մատուցման վրա: Խառնել, ծածկել կափարիչով, կրակի վրա պահել մեկ րոպե, այնուհետև անջատել և թողնել պատրաստի ուտեստը եւս երկու րոպե:
