Choux տորթեր պատրաստելը հաճույք է: Ի վերջո, խոհարարի երեւակայության համար այնքան շատ տեղ կա: Որպես միջուկ օգտագործեք կրեմ կամ կարագ կրեմ: Կամ կարող եք այդպիսի տորթերը լցնել ջեմով, ջեմով կամ խաշած խտացրած կաթով: Essertարդարել աղանդերը հալված շոկոլադով և այն, անշուշտ, հիթ կդառնա քաղցր ատամ ունեցողների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - բաժակ ջուր
- - մի բաժակ ալյուր
- - 100 գ մարգարին
- - 4 ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ մի բաժակ ջուր լցրեք: Ավելացնել մարգարին: Տեղադրել վառարանի վրա:
Քայլ 2
Atերմեք այնքան, մինչեւ ջուրը եռա, իսկ մարգարինը հալվի: Երբ դա տեղի ունենա, ալյուր ավելացրեք և շատ արագ խառնեք:
Քայլ 3
Դուք կունենաք ամուր խմոր: Սառնարանում դրեք այն սառը վիճակում: Սա կանխելու ձվերը կաթնաշոռից:
Քայլ 4
Խմորին մեկ-մեկ ավելացնել ձվերը ՝ խառնելով: Ձվերը ներմուծելուց հետո խմորը կդառնա ավելի մեղմ, բայց կմնա ճկուն:
Քայլ 5
Լվանալ թխում թերթիկը: Խմորը գդալով լցրեք դրա վրա: Խմորը դուրս դրեք ՝ հիշելով, որ այն թխելիս ծավալը կավելանա:
Քայլ 6
Թխում թերթիկը դրեք 150-170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, թխեք կես ժամ: Երբ ապրանքները ձեռք են բերում ոսկեգույն գույն, ստուգեք նրանց պատրաստված պատրաստուկով շամփուրով:
