Նախաճաշին կարող եք արագ և համեղ պատրաստել տնական վաֆլիներ ՝ մեղրով, ջեմով, ջեմով, խտացրած կաթով կամ շոկոլադե ընկույզի սփրեդով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 300 մլ
- - ալյուր - 2 բաժակ
- - աղ - 1 թեյի գդալ
- - շաքար - 3 թեյի գդալ:
- - խմորիչ - 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք պատրաստում ենք խմոր, հաստությունը միջին է նրբաբլիթների և նրբաբլիթների պատրաստման միջև: Մենք օգտագործում ենք ցորենի ալյուր սպիտակուցի միջին քանակով `10, 3 գ, հակառակ դեպքում անհրաժեշտ է ճշգրտել օգտագործվող հեղուկի քանակը:
Ալյուրը խառնել շաքարի, աղի և չոր հացթուխի խմորիչի հետ: Մենք շատ շաքար չենք վերցնում, հակառակ դեպքում թխելու ընթացքում վաֆլիները կպչեն ուտեստներին:
Քայլ 2
Կարող եք վերցնել ցանկացած յուղի պարունակության կաթ: Դուք կարող եք զտել կաթը ջրով ՝ տարբեր համամասնություններով: Եթե կաթն ամբողջությամբ փոխարինեք ջրով, ապա վաֆլիները նիհար կլինեն: Հեղուկը մի փոքր տաքացրեք և խառնեք ալյուրի հետ: Դա պետք է արվի աստիճանաբար, ալյուրը ավելացնել փոքր մասերում և խառնելով հարել: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի խառնուրդների ընթացքում ուռուցիկներ չառաջանան:
Քայլ 3
Վաֆլեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է վաֆլիի հատուկ երկաթ, քանի որ արտադրանքը չպետք է տապակվի, այլ չորանա մամուլի տակ: Մենք պատրաստում ենք սարքի հրահանգներին համապատասխան: Սովորաբար վաֆլի երկաթը պետք է յուղել յուղով, դնել փոքր քանակությամբ խմոր, քամել և չորացնել մինչև քնքուշ:
