Եթե դեռ չունեք վաֆլի էլեկտրական երկաթ, ապա ժամանակն է ձեռք բերել այն, քանի որ նախաճաշին ավելի համեղ կլինի, քան թեթև ճռճռոցով փափուկ շոկոլադե վաֆլիները: Խոհարարության բաղադրատոմսը բավականին պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ ցորենի ալյուր;
- - 150 գ կարտոֆիլի օսլա;
- - 250 գ կարագ;
- - 100 գ շոկոլադ;
- - 50 գ աղացած շաքար;
- - 4 ձու;
- - 1 տոպրակ վանիլային շաքար;
- - շաքարի սառույց և շոկոլադե չիպսեր ձևավորման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել ցորենի ալյուրը և կարտոֆիլի օսլան, ապա մաղել խոհանոցի մաղով: Նախապես հանեք յուղը սառնարանից ՝ այն պետք է դառնա բավականին փափուկ և պլաստիկ: Դրան ավելացնել հատիկավոր շաքար և վանիլային շաքար և հարել հարիչով կամ բլենդերով հարած հարմարանքով մինչև փափկամազ թեթև զանգվածը:
Քայլ 2
Ավելացնել հավի ձվերը մեկ առ մեկ ՝ ամեն անգամ խառնելով ձուն ավելացնելուց հետո: Կտրեք շոկոլադը սեպերի մեջ, դրեք կերամիկական բաժակի մեջ և մի քանի րոպե միկրոալիքային վառարանում: Շոկոլադը խառնել կարագի և ձվի զանգվածի մեջ: Կրկին հարեք խառնիչով:
Քայլ 3
Լցնել ալյուրի և կարտոֆիլի օսլայի խառնուրդը, խառնել մինչև հարթ: Տաքացրեք էլեկտրական վաֆլի երկաթը, ճարպեք աշխատանքային թիթեղները արեւածաղկի ձեթով ՝ օգտագործելով սիլիկոնային խոհարարական խոզանակ: Խմորի մի մասը գդալով թխել վաֆլիները ՝ մինչև քնքուշ:
Քայլ 4
Տեղադրեք պատրաստի վաֆլին ափսեի մեջ, շաղ տալ շաքարի փոշիով և շոկոլադե չիպսերով: Մատուցել անմիջապես ձեր առավոտյան սուրճի հետ:
