Հնդկահավով սոուսով հնդկահավը ոչ միայն շատ համեղ և նուրբ ուտեստ է, այլև դիետիկ: Dishաշատեսակը կհամապատասխանի ցանկացած տոնական առիթի: Հատկապես Սուրբ Christmasննդյան մեծ տոնի առթիվ, դա կլինի կատարյալ հյուրասիրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկահավ;
- - 4 լիտր սառը ջուր;
- - 1 լիտր գարեջուր;
- - 4 tbsp. լ աղ;
- - 2 tbsp. լ Շագանակագույն շաքարավազ;
- - 1 tbsp. լ պղպեղի հատիկներ;
- - 6 հատ չոր կարմիր պղպեղ;
- - գիհի հատապտուղներ;
- - մեխակ;
- - դափնու տերև;
- - 4 tbsp. լ աջիկա;
- - 4 tbsp. լ ոստրե սոուս;
- - 2 tbsp. լ քնջութի յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեզ հարկավոր է հնդկահավ, մոտ 7 կգ:
Քայլ 2
Լցնել կես լիտր ջուր միջին չափի կաթսայի մեջ, նետել սեւ պղպեղ, չոր կարմիր պղպեղ, գիհի հատապտուղներ, մեխակ և դափնու տերևներ:
Քայլ 3
Եռացող ջրից հետո վերցրեք կրակից և թողեք սառչի, ապա խառնեք հիմնական ջրի և գարեջրի հետ:
Քայլ 4
Ավելացնել աղ և շագանակագույն շաքար, խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ աղը և շաքարը լուծվեն:
Քայլ 5
Տեղադրեք հնդկահավը մարինադի մեջ և պահեք սառնարան ամբողջ գիշեր:
Քայլ 6
Մարինադը քամեք և հնդկահավը տարածեք աջիկայով, ոստրե սոուսով և քնջութի յուղով:
Քայլ 7
Հնդկահավը դրեք թխելու թերթիկի վրա, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և ուղարկեք ջեռոց:
Քայլ 8
Խոհարարության ժամանակը 3 ժամ 30 րոպե: Եփելուց մոտ 20 րոպե առաջ հեռացրեք փայլաթիթեղը և մի փոքր շագանակագույն հնդկահավը:
