Հնդկահավի միսը դիետիկ և մանկական սննդի համար լավագույն ապրանքն է: Այս միսը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, և այն նաև չունի բարձր կալորիականությամբ պարունակություն: Հնդկահավից կարելի է պատրաստել շատ տարբեր ուտեստներ, հատկապես ջեռոցում թխած հնդկահավի բաղադրատոմսը: Խորհուրդ է տրվում այս ուտեստը լրացնել յուղալի սնկով սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 800 գ հնդկահավի ֆիլե;
- - 500 գ թարմ սունկ;
- - 100 մլ սերուցք;
- - 1 սոխ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - լավրուշկա, կիտրոնի հյութ, պապրիկա, աղ, սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար 200 աստիճան:
Քայլ 2
Խորը տապակի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել թակած սոխը և լավրուշկան: Հաջորդը, հնդկահավի մի ամբողջ կտոր ուղարկեք տապակի մեջ: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մի մոռացեք միս աղ ու պղպեղ անել:
Քայլ 3
250 մլ ջուր լցնել տապակի մեջ, հասցնել եռման, ծածկել, դնել ջեռոցը երկու ժամ:
Քայլ 4
Մաքրել սունկը, կտրել փոքր շերտ: Խոհարարության ավարտից մեկ ժամ առաջ սունկը դրեք մսի վրա, միասին եռացրեք արդեն առանց կափարիչի:
Քայլ 5
Այժմ հանեք կերակրատեսակները վառարանից, միսը տեղափոխեք ափսե, մսից սոուսին ավելացրեք կրեմը, եռացրեք վառարանի վրա: Համեմել պղպեղով, աղով `ըստ ցանկության, ավելացնել պապրիկա, մի փոքր կիտրոնի հյութ:
Քայլ 6
Կտրեք հնդկահավի ֆիլեը փոքր կտորների մեջ, դրեք ուտեստ, վրան լցրեք ստացված սոուսը, անմիջապես ծառայեք
