Նրբաբլիթները փափուկ ամերիկյան նրբաբլիթներ են: Նրբաբլիթները սովորաբար մատուցվում են մեղրի, թխկի օշարակի, պահածոների, ջեմերի և կարամելի մրգերի հետ միասին:
Կեֆիրի նրբաբլիթներ - սննդի պատրաստում
Համեղ նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ կերակուրները. 1 բաժակ ալյուր, 50 գրամ հատիկավոր շաքար, 1 բաժակ կեֆիր, 2 ճաշի գդալ կարագ, 1 ձու, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա, 1/4 թեյի գդալ դարչին:, Նրբաբլիթներ մատուցելու համար պատրաստեք կարամելային խնձորներ: Դա անելու համար պատրաստեք 2-3 խնձոր, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1/3 բաժակ շաքար և 1/3 թեյի գդալ դարչին:
Բաղադրատոմսը
Միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, հատիկավոր շաքարավազը, փխրեցուցիչը, սոդան և դարչինը: Կեֆիրն ու ձուն միացրեք առանձին տարայի մեջ, ապա այս խառնուրդը լցրեք չոր բաղադրիչների վրա: Խմորը մանրակրկիտ խառնեք, մինչև այն հարթ դառնա: Հալված կարագը լցնել խմորի մեջ և նորից հարել:
Թավայի միսը քսել մի փոքր բուսական յուղով և տաքացնել միջին կրակի վրա: Երբ տապակը բավականաչափ տաք է, վրան լցնել խմորի մի փոքր հատված և թխել առաջին նրբաբլիթը երկու կողմերից մինչև ոսկեգույն: Թխել բոլոր նրբաբլիթները:
Պատրաստել կարամելային խնձոր: Մրգերը մաքրեք կեղևից, հանեք միջուկը և սերմերը, կտրեք փոքր խորանարդի: Տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը և մեջը դնում թակած խնձորները, ավելացնում ենք հատիկավոր շաքար և դարչին: Եփել 6 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Նրբաբլիթները դասավորել մի կույտի մեջ և մատուցել կարամելացված խնձորով:
