Համեղ բլիթ պատրաստելու համար շատ սնունդ չի պահանջվում: Դուք հավանաբար տանը ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ես առաջարկում եմ ընդլայնել ձեր խոհարարական գիտելիքները և պատրաստել կեֆիրով կաթնաշոռային բլիթներ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը ձեզ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 100 գ;
- - կեֆիր - 1 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - ալյուր - 1, 5-2 բաժակ;
- - շաքար - 0,5 բաժակ;
- - աղ - պտղունց;
- - սոդա - պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեֆիրը կաթնաշոռի հետ միասին տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ: Ակտիվացրեք այս խառնուրդը մինչև հարթ: Ստացված զանգվածը դրեք խոր ամանի մեջ:
Քայլ 2
Ձվերը խառնեք հատիկավոր շաքարով բլենդերով: Ստացված խառնուրդը ավելացրեք կաթնաշոռ-կեֆիրի զանգվածին: Դրանից հետո ալյուրը լցրեք այնտեղ, բայց միայն անպայման մաղել: Մի մոռացեք նաև ավելացնել աղ և խմորի սոդա: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Վերջնական արդյունքը բլիթի խմորն է, որը մի փոքր ավելի հաստ է, քան նրբաբլիթի խմորը:
Քայլ 3
Խորը հատակով ուտեստ օգտագործելով ՝ դրա մեջ լցրեք մեծ քանակությամբ արեւածաղկի ձեթ:
Քայլ 4
Խմորից փոքր կտորներ կտրելով, գլորում ենք գնդիկների մեջ և տաք կարագի մեջ դրեք ՝ օգտագործելով ճաշի գդալ: Ապագա կաթնաշոռային բլիթները տապակել յուրաքանչյուր կողմում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Համոզվեք, որ ուտեստը ոչ մի կերպ չի այրվում:
Քայլ 5
Երբ բլիթները կարմրեն, նրբորեն հանեք դրանք բուսական յուղից: Դա կարելի է անել կամ երկու պատառաքաղով, կամ անցքավոր գդալով:
Քայլ 6
Կաթնաշոռի գնդիկները թղթե անձեռոցիկներով կամ սրբիչներով քսելուց հետո դրանք ցանել, օրինակ, շաքարի փոշի կամ հատիկավոր շաքար: Կեֆիրի կաթնաշոռային բլիթները պատրաստ են: Themառայել դրանք սեղանին, սառչելուց հետո:
